окт. 202018
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
меки сладки

Меки сладки с мед и какао

Това е моята рецепта за меки сладки с мед.

Тази меки сладки са вълшебни! Рецептата не е сложна и в зависимост от големината им излизат много като бройки. Кремът може да е различен от този, който съм направила.

Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето им: 320 гр. брашно, 30 гр. какао, 100 гр. мед (не е проблем ако е озахарен), 80 гр. захар, 2 яйца със стайна температура, 240 гр. пюре от тиква (може да ползвате печена или сварена на пара тиква), 100 мл. олио, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 2 прахчета ванилия, 1 чаена лъжичка течна червена сладкарска боя.

За крема: 125 гр. меко масло (със стайна температура), 50 гр. крем сирене, 50 гр. мед, 1 прахче ванилия, кокосови стърготини.

Още: хартия за печене, сладкарски пош и гладък широк накрайник.

вкусни меки сладки

Приготвяне на вкусните меки сладки:

Сложете в купа яйцата, меда, боята и захарта. Разбийте за кратко с миксер докато продуктите се смесят добре (минута-две). Добавете олиото и отново разбийте докато яйцата го усвоят (около минута). Следва добавянето на пюрето от тиква и последно разбиване на течните съставки.

Пресейте в дълбока купа брашното, какаото, бакпулвера, содата бикарбонат и ванилията. Към сухите съставки добавете течните и разбъркайте на ръка с голяма лъжица или силиконова шпатула. Сместа трябва да е добре разбъркана и без гранули в нея. Тестото е доста по-гъсто от кексово и много по-меко и лепнещо от тесто за сладки, затова се използва сладкарски пош с накрайник.

Сложете лист хартия за печене на дъното на голяма тава (ползвам правоъгълните тави на фурната). Напълнете поша и шприцовайте върху хартията сладки с диаметър около 3 см. на разстояние една от друга около 1.5 см. Сладките се надуват по време на печене.

Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 8-10 минути. Изпечените меки сладки се оставят върху хартията докато изстинат и тогава се отлепят сами.

Кремът се приготвя по следния начин: мекото масло се разбива докато побелее и стане на пяна (5-6 минути). Добавя се меда и крем сиренето и отново се разбива за кратко (около минута). От този крем слагате на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)