понеделник , декември 9 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Шиш кюфте на скара – пикантна изненада

Шиш кюфте на скара – пикантна изненада

шиш кюфте
Шиш кюфте на скара

Днес се наслаждаваме на нещо по-различно- шиш кюфте.

Рецептата за приготвянето на шиш кюфте е изцяло моя. За някой комбинацията може да е необичайна… да е против правилата за овкусяване и приготвяне на каймата за скара, но крайният резултат е много, много вкусен. 😉

За тези, които не се страхуват от експерименти в кухнята и искат да опитат нещо различно е предназначена тази рецепта. Ще останете приятно изненадани и много доволни.

Необходими продукти за шиш кюфте:

500 гр. кайма по ваш избор (моята е само от свинско месо, смляно в магазина пред очите ми 😉 ), 1/2 зелена чушка, 1/2 червена чушка, 1 люта чушка (ако харесвате пикантна храна като нас), 1 средно голяма глава лук, 1 чаена лъжичка прясно смлян или счукан черен пипер, 5-6 стръка пресен магданоз, 5 равни супени лъжици галета, 2 яйца, сол ако камата не е солена 1 чаена лъжичка.

Още: стреч фолио и шишчета (дървени или метални).

Приготвяне: чушките и лукът се режат на много ситни кубчета. Каймата слагате в подходяща купа и добавяте към нея ситно нарязаните зеленчуци, галетата, черния пипер, ситно нарязан магданоз, яйцата и сол ако има нужда.

Омесете много добре каймата и задължително я оставете за 2-3, може и повече часа в хладилник. Това се прави, за да се овкуси възможно най-добре каймата. Не забравяйте да покриете купата със стреч фолио или прехвърлете в тенджера с капак. Ако оставите отворен съда, целият хладилник ще се ароматизира от подправките 🙂

След това от каймата с мокри ръце оформете топчета с големината на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Патешките воденички

Патешки воденички на тиган с праз лук

Патешките воденички приготвени на тиган Тези патешки воденички на тиган са любими на съпругът ми. …

Един коментар

  1. Опитах рецептата, кюфтетата станаха страхотни, само че не ги набодох на шиш. Най-добрите кюфтета, които съм правила. Благодаря за прекрасните рецепти.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *