сеп. 132017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
шиш кюфте

Шиш кюфте на скара

Днес се наслаждаваме на нещо по-различно- шиш кюфте.

Рецептата за приготвянето на шиш кюфте е изцяло моя. За някой комбинацията може да е необичайна… да е против правилата за овкусяване и приготвяне на каймата за скара, но крайният резултат е много, много вкусен. 😉

За тези, които не се страхуват от експерименти в кухнята и искат да опитат нещо различно е предназначена тази рецепта. Ще останете приятно изненадани и много доволни.

Необходими продукти за шиш кюфте:

500 гр. кайма по ваш избор (моята е само от свинско месо, смляно в магазина пред очите ми 😉 ), 1/2 зелена чушка, 1/2 червена чушка, 1 люта чушка (ако харесвате пикантна храна като нас), 1 средно голяма глава лук, 1 чаена лъжичка прясно смлян или счукан черен пипер, 5-6 стръка пресен магданоз, 5 равни супени лъжици галета, 2 яйца, сол ако камата не е солена 1 чаена лъжичка.

Още: стреч фолио и шишчета (дървени или метални).

Приготвяне: чушките и лукът се режат на много ситни кубчета. Каймата слагате в подходяща купа и добавяте към нея ситно нарязаните зеленчуци, галетата, черния пипер, ситно нарязан магданоз, яйцата и сол ако има нужда.

Омесете много добре каймата и задължително я оставете за 2-3, може и повече часа в хладилник. Това се прави, за да се овкуси възможно най-добре каймата. Не забравяйте да покриете купата със стреч фолио или прехвърлете в тенджера с капак. Ако оставите отворен съда, целият хладилник ще се ароматизира от подправките 🙂

След това от каймата с мокри ръце оформете топчета с големината на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)