Кашкавал пане – класика в кухнята

Колекция рецепти- кашкавал пане!

Кашкавал пане и люта чушка

Повечето домакини знаят как се приготвя тази класика- кашкавал пане, но други имат нужда от малко помощ, за да си го приготвят сами.

Затова ви предлагам моите два варианта за това вкусно ястие, което в даден случай може да бъде използвано и като топло предястие.

Необходимите продукти за първия вариант са: кашкавал по 100 грама на човек, царевично брашно, олио, галета и яйца. Ако го използвате за основно ястие, предвидете по 200 г на човек.

Трябва ви и олио в което да изпържите вашия кашкавал пане.

Нарязаният на подходящи за пържене парчета кашкавал овалвате първо в царевичното брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галетата. Панировката трябва да покрие добре парчетата кашкавал.

(Може да го приготвите предварително и да го съхранявате в хладилника до момента на пърженето).

След това слагате съда, в който ще пържите вашия кашкавал пане на котлона и загрявате добре олиото. Количеството му трябва да е повече, за да се получи маслена баня.

Накрая потапяте кашкавала в разбитите яйца и пържите от двете страни до получаване на приятен златист загар.

Сега искам да ви представя и един бърз вариант за приготвяне на кашкавал пане! Взимате тънки кори за баница, отново по 100 грама кашкавал на човек и яйца. Всяко парче кашкавал завивате както е показано на снимката.

Така приготвените пакетчета потапяте в разбитите яйца да се покрият добре от всички страни. Изпържете ги в повече сгорещена мазнина по описания по-горе начин до получаването на приятен златист загар от всички страни.

Кашкавал пане е едно изключително лесно и бързо за приготвяне вкусно ястие, което може да бъде сервирано и като топло предястие с гарнитура по ваш избор. От голямо значение за получаването на качествени парченца паниран кашкавал е самият кашкавал да е … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )