ное. 062014
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
домашни милинки

Чудни домашни милинки

Направете си сами домашни милинки със сирене!

Една вкусна импровизация се получи днес с моите домашни милинки . Получиха се не само вкусни, но и интересни като форма. И тъй като често меся, дори тестото за днешните домашни милинки е една импровизация. Добавили сме достатъчно снимки за да добиете точна представа как се сгъват.

Ето какви продукти ще са ви необходими да направите тези вкусни домашни милинки:

250мл. хладко прясно мляко, половин кофичка от 400 гр кисело мляко със стайна температура, 3 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол, половин кубче мая за хляб, 1/3 чаена лъжичка сода за хляб, сирене, краве масло, 100 мл олио, около 800-900 гр. брашно (този път не съм го мерила).
Брашното се пресява и се прави кладенче в него. Смесвате в купа прясното с киселото мляко, добавяте захарта и маята. Разбърквате и добавяте 3-4 лъжици пресято брашно. Оставяте на топло да шупне.

Шупналата смес за вашите домашни милинки, изливате в кладенчето, добавяте солта, олиото и содата.

Замесвате тестото като постепенно приемате по малко от брашното. Тестото трябва да стане меко, еластично и не лепнещо. Готовото тесто се слага в голяма намаслена купа и се покрива със стреч фолио (аз ползвам голяма тенджера и затварям с капака). Оставяте да втаса много добре, да утрои обема си. Когато тестото е готово втасало се премесва и разделя на късове с големината на едро яйце. Всеки къс за вашите домашни милинки се оформя на топка, която се разплесква на ръка до големината на чинийка за чай. Подготвяте си всички питки (от тази доза тесто излизат 24 милинки.

Пекат се в металните форми за мъфини, но може и в силиконови. Аз имам една метална тава и 12 силиконови форми за мъфини, които използвах). В средата на всяка питка се натрошава сирене (може и кашкавал, ако желаете да сложите), количеството е според вашия вкус, може повече или… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

  13 коментара to “Домашни милинки със сирене”

  1. Може ли маята да се замени със суха от пакетче?

  2. Рецептата е много сполучлива правих ги за приятели в България. Сега съм при дъщеря си в Англия и ги правихме няколко пъти. Целият английски народ ги хареса много 🙂

  3. Благодарим за хубавите думи!!!

  4. Днес попаднах на вашата рецепта за тези милинки и реших да ги направя /.Понеже нямам форми за мъфини ги направих в обикновена тепсийка ./ Милинките станаха превъзходни .Благодаря за чудесната и сполучлива рецепта !

  5. Станаха страшно вкусни и любими на всички

  6. Прекрасни. Много вкусни! Благодаря!

  7. вече станаха наша любима закуска,благодаря за рецептата

  8. СУПЕР СТАНАХА !!! БЛАГОДАРЯ !!!!

  9. Супер станаха

  10. Прекрaсно!Блaгодaря!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)