четвъртък , октомври 24 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Кефирени мекици – лесни и вкусни

Кефирени мекици – лесни и вкусни

кефирени мекици
кефирени мекици

Днес реших да направя тези вкусни кефирени мекици.

Тестото за чудесните кефирени мекици е меко и много еластично. Самите мекици са с различен вкус и структура на тестото. Горещо препоръчвам на хората, които разполагат с кефир да си ги направят ако имат възможност и желание, разбира се 🙂

Необходими продукти за вкусните кефирени мекици:

200 мл кефир, 1 пакетче суха мая (за 500 г брашно), 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар, 1 яйце, около 500 г брашно, 50 мл хладка вода и олио за пържене.

Ето и начина на приготвяне: брашното се пресява и се прави кладенче в него. В хладката вода сложете захарта и маята. Разбъркайте добре и оставете маята да се активира (шупне). Смесете маята с кефира и яйцето.

Сложете солта в кладенчето и тогава добавете смесената с кефира мая. След това замесете гладко и еластично тесто. Оставете го в намаслен съд да втаса до удвояване на обема (аз замесих тестото вечерта, за да ми е готово сутринта като стана.

В хладилника този вид тесто видимо изглежда като не втасало, но това не бива да ви притеснява. То се е отпуснало достатъчно и няма да ви подведе).

От втасалото тесто късайте късчета с големината на яйце и леко и внимателно разтегляйте, както разтегляте за мекици. Пържете вашите кефирени мекици в маслена баня, на средна… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница) 

Погледнете също

Маринованата салата

Маринована салата за зимата

Ето, че дойде времето да приготвя и маринована салата за зимата. Обичам да имаме разнообразни …

Един коментар

  1. Рецептата е много хубава. Правя вече няколко пъти мекиците и мога да кажа, че са страхотни.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *