Лесен сладкиш с праскови

Не пропускайте възможността да си приготвите такъв сладкиш с праскови. Сега е момента за този лесен за приготвяне и много вкусен сладкиш с праскови. Лятото е в разгара си и прасковите изобилстват. Този сладкиш трябва да се приготвя само с пресни плодове. Сочните сладки праскови се съчетават чудесно с масления блат, който ще ви предложа. Ароматът и вкусът на сладкиша с праскови са неустоими. Необходими продукти за сладкиша с праскови: 2 яйца, 125 г краве масло (моля, не го заменяйте с маргарин), 1 прахче ванилия, 100 г брашно, 2 супени лъжици прясно мляко, щипка сол, 125 г фина кристална захар или пудра захар, 30 г кокосови стърготини, 3-4 праскови- зависи от едрината им и 1 равна чаена лъжичка бакпулвер. Приготвяне: маслото което ползвате трябва да е със стайна температура. Много меко, но не течно. Разбивате маслото със захарта докато побелее и стане на пяна. Добавяте към разбитото масло едното яйце и разбивате сместа докато яйцето бъде напълно усвоено. По същия начин правите и с второто яйце. Щом и второто яйце се смеси добре с маслото, прибавяте 2-те лъжици прясно мляко (млякото не се затопля, добавяте го студено) и разбърквате. В купа смесвате сухите съставки: брашно, кокосови стърготини, щипката сол, ванилията и бакпулвера. Сухите съставки се добавят на четири пъти към маслената смес. Разбъркването става на ниски обороти с миксер. Сместа изсипвате в тавичка с размери 22/22 или тава с диаметър не по-голям от 22 см. Предварително намазана с краве масло ако е метална. Силиконовите не се нуждаят от намасляване. Прасковите се измиват, разполовяват се и отделяте костилките. Режете плодовете на филийки с дебелина около 5 мм. Подреждате ги върху ... (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)... тестото като леко ги застъпвате като керемиди. Сладкишът с праскови печете в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара без вентилатор. Изпичането става за около 40-45 минути. Пробвайте за готовност с дървено шишче. Ако няма тесто по него, сладкиша е готов. Поднесете сладкиша напълно студен поръсен с малко пудра захар или топка сладолед.