сеп. 242018
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
кадаифени рулца

Кадаифени рулца с крем

Опитвали ли сте кадаифени рулца?

От тази рецепта ще научите как да си направите за десерт вкусни кадаифени рулца. Приготвянето не е трудно и знам, че всеки ще се справи с този десерт.
Необходими продукти за кадаифени рулца: 200 гр. изпечен кадаиф (има го във всички хранителни вериги), 150 гр. краве масло, 1 л. прясно мляко, 4 супени лъжици със заоблен връх царевично натурално нишесте, 150-200 гр. захар, 2 прахчета ванилия, 2 жълтъка, орехи, 50 гр. шоколад.

В случай, че нямате натурално царевично нишесте, може да го замените с нишесте ванилия, чийто грамаж отговаря за 1 л. прясно мляко.

Още: тава с размер 40/30 см. (тавата на фурната).

вкусни кадаифени рулца

Приготвяне: натрошете изпечения кадаиф. Разтопете в голяма тенджера или тиган половината на кравето масло. Сложете при маслото начупения кадаиф и разбъркайте добре, за да се омазни в горещото краве масло. Запържете го в маслото за 2-3 минути като непрекъснато разбърквате, за да попие маслото. Разстелете равномерно намасления кадаиф по дъното на тавата и го оставете да изстива.

Докато кадаифът изстива в тавата, вие си пригответе крема. Сложете в купа нишестето и към него добавете жълтъците и 200 мл. студено прясно мляко. Разбъркайте до еднородност на продуктите. Към останалите 800 мл. прясно мляко добавете 150 гр. или 200 гр. (за по-сладък) захар. Сложете на котлона и щом млякото заври, налейте част от него към сместа от нишесте и жълтъци, като непрекъснато бъркате да се темперира сместа. Върнете затоплената смес към горещото мляко при непрекъснато бъркане. Върнете тенджерата на котлона и сварете на гъст крем, като бъркате непрекъснато, за да не загори.

Свалете готовия крем от котлона и добавете ванилията и останалото краве масло. Бъркайте крема докато усвои маслото, след което веднага го излейте равномерно върху кадаифа в тавата. С помощта на лъжица или шпатула разпределете и загладете крема. Оставете за 2 часа тавата настрани. Това време е … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)