окт. 212018
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
сладки за Хелоуин

Интересни сладки за Хелоуин

Зарадвайте малчуганите с тези сладки за Хелоуин.

В приготвянето на такива сладки за Хелоуин може да включите и децата си. Празникът, макар и нетрадиционен, в последните години заема мястото си в нашия бит. Надявам се все повече хора да бъдат отворени и към чуждите традиции, тъй като вече много семейства живеят в други държави и децата им са родени там.

Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето на сладките: 250 гр. брашно, 125 гр. краве масло със стайна температура, 100 гр. пудра захар, 1 яйце със стайна температура, 1 прахче ванилия, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер.

За глазурата: 1 белтък, около 180- 200 гр. пудра захар, 1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок, 1 прахче ванилия.

За декорацията: 20 гр. шоколад.

Още: сладкарски пош за еднократна употреба, тънък гладък накрайник (може и без него), клечка за зъби, резец с форма на духче, хартия за печене, точилка.

сладки за Хелоуин, духчета

Приготвяне на интересните сладки за Хелоуин:

Разбийте кравето масло заедно с пудрата захар и ванилията на пухкав крем. Добавете към разбитото масло яйцето и разбийте отново докато яйцето се усвои от маслото. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и на 3-4 пъти добавете 200 гр. от него към маслената смес като разбърквате с шпатула. С останалите 50 гр. доизмесете тестото на плота.

Сложете тестото в полиетиленов плик и го оставете за 30 минути в хладилник. След охлаждането тестото се разточва с помощта на малко брашно на кора с дебелина 3 мм. От кората се изрязват духчета, които се редят на малко разстояние едно от друго в тава, на чието дъно е сложен лист хартия за печене. Изрезките се събират, оформят се на топка и отново се разточват и се режат нови сладки.

Печете сладките в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 7-8 минути. Изпечените сладки се оставят напълно да изстинат. Можете да ги направите и няколко дена напред, защото са трайни.

Приготвяне на глазурата за вкусните сладки за Хелоуин:

Глазурата може да разбъркате на ръка или с миксер. Аз предпочитам да разбърквам на ръка, защото при разбиване с миксер влиза много въздух в глазурата и се образуват неприятни мехурчета впоследствие. Към белтъка добавете 2-3 супени лъжици пудра захар, която предварително сте пресели 2-3 пъти и разбъркайте до получаване на гладка маса. На този етап добавяте лимоновия сок и отново добавяте 3-4 супени лъжици пудра захар. Разбърквате до получаване на гладка смес. Продължавате по този начин докато свърши захарта. Покривате купата с влажна кърпа и оставяте да почива 30 минути.

След престоя си глазурата се разбърква отново. Тя е доста гъста, но така трябва. Сипвате от нея 3-4 супени лъжици в пош с накрайник или отрязвате малко от връхчето на поша за еднократна употреба, за да се получи малък отвор от 1-2 мм. С гъстата глазура очертавате като … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)