Млечни питки със семена

Днес реших да направя млечни питки.

Ароматните  питки станаха наистина много вкусни, посипах ги със семена, които обогатиха вкусът им, но да минем към съществената част, а тя е рецептата.

Необходими продукти за приготвянето на млечни питки:

300 мл. хладко прясно мляко, 2 чаени лъжички захар, 1 равна супена лъжица сол, 150 мл. олио, може зехтин или стопено краве масло, 250 мл. кисело мляко със стайна температура, 3 яйца, 1 пакетче прясна мая от 42 гр или 10 гр. суха мая, 1-2 супени лъжици кисело мляко и семена ( слънчогледови, тиквени, ленени, сусамови) в случай, че не харесвате, не им слагайте.Ще ви трябва и брашно малко над килограм.

Приготвяне: Смесете в купа двата вида млека, добавете захарта и маята към тях, както и 2-3 супени лъжици брашно. Оставете тази смес да шупне и с нея замесете вашите питки.

Пресейте останалото брашно и направете кладенче в него. Сложете солта и мазнината, която сте си избрали за вкусните млечни питки и добавете млечната смес с мая, както и леко разбитите яйца.

Омесете меко, еластично и нелепнещо тесто, което оставете да втаса за 30 минути покрито с къпа или стреч фолио. От готовото втасало тесто направете питки каквито ви харесват по форма и вид , можете да направите и мини франзели, които са подходящи за сандвичи. От моето тесто оформих усукани и плетени питки както и франзели.

Застелете подходящи по големина тави с хартия за печене и там на разстояние сложете оформените млечни питки. Оставете питките повторно да втасат за 15 минути, след което ги (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)