Дек. 102017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
напукани меденки

Вкусни напукани меденки

Днес кухнята ми е изпълнена с аромата, който се носи от малките напукани меденки.

Тези напукани меденки са толкова вкусни, че изчезват още топли 😉 Ароматни и с различна структура от традиционните, които се правят. Рецептата за тях е много лесна и със сигурност няма какво да объркате при нея.

Необходими продукти за приготвянето им: 120 гр. мед (3 супени лъжици), 100 мл. олио, 100 гр. кафява захар, 1 яйце със стайна температура, 320 гр. брашно, 1 ванилия, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 5-6 шушулки кардамон, 1 чаена лъжичка джинджифил на прах.

За овалване: 150 гр. пудра захар. Още: хартия за печене.

напукани меденки с канела

Приготвяне на вкусни напукани меденки:

Медът, който ползвате трябва да бъде течен. Затова ако е озахарен го разтопете в микровълнова или за кратко на котлона и го оставете да се охлади. В купа сложете охладения мед, яйцето, захарта, олиото, ванилията, джинджифила и извадените семенца от шушулките на кардамона, които предварително сте стрили на прах. Разбийте до еднородност на продуктите с миксер или тел за разбиване (в случая не ползвам миксер). Изтеглете си точно грамажа на брашното и го пресейте заедно с бакпулвера и содата бикарбонат.

Към течните съставки добавяйте по малко от брашното и бъркайте сместа с лъжица. Тестото става много гъсто и лепкаво, но това да не ви притеснява. То трябва да бъде точно такова. 🙂 Покрийте купата с тестото със стреч фолио или капак ако има такъв и оставете за 1 час в хладилник. След като времето за престой на тестото в хладилника е изтекло, сложете лист хартия за печене в тавата на фурната и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)