Препоръчани
Начало » За празник » Напукани меденки – различната рецепта

Напукани меденки – различната рецепта

напукани меденки
Вкусни напукани меденки

Днес кухнята ми е изпълнена с аромата, който се носи от малките напукани меденки.

Тези напукани меденки са толкова вкусни, че изчезват още топли 😉 Ароматни и с различна структура от традиционните, които се правят. Рецептата за тях е много лесна и със сигурност няма какво да объркате при нея.

Необходими продукти за приготвянето им: 120 гр. мед (3 супени лъжици), 100 мл. олио, 100 гр. кафява захар, 1 яйце със стайна температура, 320 гр. брашно, 1 ванилия, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 5-6 шушулки кардамон, 1 чаена лъжичка джинджифил на прах.

За овалване: 150 гр. пудра захар. Още: хартия за печене.

напукани меденки с канела

Приготвяне на вкусни напукани меденки:

Медът, който ползвате трябва да бъде течен. Затова ако е озахарен го разтопете в микровълнова или за кратко на котлона и го оставете да се охлади. В купа сложете охладения мед, яйцето, захарта, олиото, ванилията, джинджифила и извадените семенца от шушулките на кардамона, които предварително сте стрили на прах. Разбийте до еднородност на продуктите с миксер или тел за разбиване (в случая не ползвам миксер). Изтеглете си точно грамажа на брашното и го пресейте заедно с бакпулвера и содата бикарбонат.

Към течните съставки добавяйте по малко от брашното и бъркайте сместа с лъжица. Тестото става много гъсто и лепкаво, но това да не ви притеснява. То трябва да бъде точно такова. 🙂 Покрийте купата с тестото със стреч фолио или капак ако има такъв и оставете за 1 час в хладилник. След като времето за престой на тестото в хладилника е изтекло, сложете лист хартия за печене в тавата на фурната и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Относно admin

Погледнете също

кадаиф с крем за десерт

Кадаиф с крем – моята рецепта

Ето че дойде и момента, в който да ви покажа как приготвям вкусен кадаиф с …

5 коментара

  1. Мери Мери

    По-хубави са от напуканите сладки 🙂

  2. Биляна Борисова

    Току що ги направих 🙂 Репетиция за Коледа, за да не се изложим пред гостите. Станаха страхотни меденките

  3. Йорданка

    Колко броя излизат от тази смес?

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *