Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Постни чушки на фурна

Постни чушки на фурна

Това е моята рецепта за постни чушки на фурна.

постни чушки
Пълнени постни чушки

Много хора като чуят постни чушки на фурна си мислят, че ястието няма да е вкусно. Пригответе си ги по тази рецепта и ще се убедите, че и постните чушки може да са много, много вкусни.

Това са продуктите, които ще ви трябват за приготвянето на постните чушки: пресни чушки 10-13 броя (зависи от големината им), 1 чаена чаша ориз (перлен или балдо), 4 големи глави лук, 1 супена лъжица, сладък червен пипер, 1/2 чаена лъжица прясно смлян черен пипер, 2-3 стръка целина, сол, около 80 мл олио, брашно.

пълнените постни чушки

Приготвяне на пресните постни чушки:

Първо изчистете от семенниците чушките. Измийте ги и с върха на малко ножче ги набодете тук-там. Посолете ги леко отвътре и ги подредете в дълбока тава. Добре е да са плътно подредени.

Обелете лука и го нарежете на едри кубчета. Загрейте добре мазнината в голям тиган и сложете лука да се пържи. Прибавете към него 1 чаена лъжичка сол. Периодично разбърквайте лука и щом промени леко цвета си и водата от него се изпари, добавете измития и отцеден ориз. Запържете и него като често разбърквате.

Вижте и моята изпробвана рецепта за приготвяне на постни лозови сарми като кликнете тук: ЛОЗОВИ САРМИ

Щом оризът побелее, прибавете сладкия червен пипер. Разбъркайте пипера да си пусне цвета и веднага налейте 1 чаена чаша с вода. Внимавайте червения пипер да не прегори.

Оставете на тих огън оризът да поеме водата и отместете от котлона.Подправете с прясно смлян черен пипер и ситно нарязана целина. Разбъркайте и оставете леко да се охлади сместа.

В купичка сипете 3-4 супени лъжици брашно. С помощта на чаена лъжичка напълнете осолените чушки като отвора на всяка напълнена чушка потапяйте в брашното, за да се запечата. Налейте вода в тавата. Водата трябва да е толкова, че почти да покрива чушките. Покрийте тавата с…

(Продължава на страница 2)

Относно admin

Погледнете също

домашни кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански

Днес кухнята ми ухае на кюфтета по чирпански. Приготвям кюфтета по чирпански както знам рецептата …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *