Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Постни чушки на фурна

Постни чушки на фурна

Това е моята рецепта за постни чушки на фурна.

постни чушки
Пълнени постни чушки

Много хора като чуят постни чушки на фурна си мислят, че ястието няма да е вкусно. Пригответе си ги по тази рецепта и ще се убедите, че и постните чушки може да са много, много вкусни.

Това са продуктите, които ще ви трябват за приготвянето на постните чушки: пресни чушки 10-13 броя (зависи от големината им), 1 чаена чаша ориз (перлен или балдо), 4 големи глави лук, 1 супена лъжица, сладък червен пипер, 1/2 чаена лъжица прясно смлян черен пипер, 2-3 стръка целина, сол, около 80 мл олио, брашно.

пълнените постни чушки

Приготвяне на пресните постни чушки:

Първо изчистете от семенниците чушките. Измийте ги и с върха на малко ножче ги набодете тук-там. Посолете ги леко отвътре и ги подредете в дълбока тава. Добре е да са плътно подредени.

Обелете лука и го нарежете на едри кубчета. Загрейте добре мазнината в голям тиган и сложете лука да се пържи. Прибавете към него 1 чаена лъжичка сол. Периодично разбърквайте лука и щом промени леко цвета си и водата от него се изпари, добавете измития и отцеден ориз. Запържете и него като често разбърквате.

Вижте и моята изпробвана рецепта за приготвяне на постни лозови сарми като кликнете тук: ЛОЗОВИ САРМИ

Щом оризът побелее, прибавете сладкия червен пипер. Разбъркайте пипера да си пусне цвета и веднага налейте 1 чаена чаша с вода. Внимавайте червения пипер да не прегори.

Оставете на тих огън оризът да поеме водата и отместете от котлона.Подправете с прясно смлян черен пипер и ситно нарязана целина. Разбъркайте и оставете леко да се охлади сместа.

В купичка сипете 3-4 супени лъжици брашно. С помощта на чаена лъжичка напълнете осолените чушки като отвора на всяка напълнена чушка потапяйте в брашното, за да се запечата. Налейте вода в тавата. Водата трябва да е толкова, че почти да покрива чушките. Покрийте тавата с…

(Продължава на страница 2)

Погледнете също

пюрето от чушки

Пюре от чушки за зимата

Пригответе си в бурканчета за зимата истинско пюре от чушки. Тази година реших, че е …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *