Пълнени гъби с чоризо и моцарела – нещо вкусно, подходящо за всеки сезон и напитка.
За да направите тези пълнени гъби, ще са ви необходими следните продукти: гъби печурки, по възможност по-едри, чоризо, моцарела, в случай, че нямате може да сложите кашкавал или друг вид сирене, което се разтапя добре, както и може да смесите няколко вида сирене, пресен магданоз и сол. Отстранете внимателно пънчетата от гъбите и ги посолете отвън и отвътре.
Във всяка гъбка, сложете резенче от чоризото (не е необходимо да слагате вътре други подправки тъй като чоризото е достатъчно пикантно) и парченца моцарела , кашкавал или каквото друго топящо се сирене имате.
Загрейте фурната на 200 градуса, подредете подготвените гъби в тавичка или застелете скарата на фурната с алуминиево фолио и подредете отгоре. Печете пълнените гъби 10 минути, ако обичате препечена коричка задръжте ги във фурната повече време.
Така приготвени тези гъби, аранжирайте и поднесете топли на масата. Искам да отбележа, че ако не разполагате с този вид колбас чоризо, може да използвате наденица тип Петрохан или друг подобен на вкус пикантен салам, луканка или сушеница. За вегетарианците е добре когато правите пълнени гъби да подберете поне… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)
