Днешното ми предложение е да си приготвите пилешко филе със семки.
Да, правилно сте прочели 🙂 пилешко филе със семки. Комбинацията между пилешкото месо и слънчогледовите семки е чудесно. Месото е обвито от една специфична хрупкава коричка.
Необходими продукти за филето със семки:
500 г пилешко филе, 100 г сурови слънчогледови семки, сол, 2 яйца, 3 супени лъжици галета, 4 супени лъжици царевично брашно, олио или зехтин, хартия за печене.
Приготвяне на ястието: филето се измива и се подсушава добре. В случай, че ползвате цели филета, то те се нарязват на по-малки парчета (жулиени или както ви харесва, но е добре да са приблизително еднакви). Месото се посолява и се оставя за 5-10 минути да се овкуси добре.
В удобна, дълбока чиния се смесват галетата, царевичното брашно и суровите слънчогледови семки.
Яйцата се разбиват с вилица или разбивачка до еднородност. Застилате лист хартия в тавата на фурната и включвате фурната да се загрее на 180 градуса.
Всяко късче месо се потапя в разбитото яйце, леко се отцежда и се овалва хубаво в сухата смес. Подреждате пилешкото филе върху хартията на малко разстояние.
Когато всички филенца са готови, с четка намазвате всяко едно с олио или зехтин. Печете в предварително загряната фурна докато придобият приятен златист цвят. Времето е около 20-30 минути, зависи от фурната.
Може да си приготвите към вкусното пилешко филе със семки чеснов сос.
Продуктите за него са: 100 мл олио, щипка … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)
