Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Яхния от грах – във всеки сезон

Яхния от грах – във всеки сезон

яхния от грах
Вкусна домашна яхния

Вкусна яхния от грах може да приготвите през цялата година.

Истината е, че най-вкусна тази яхния от грах става през пролетта, когато има пресен. Но като се има предвид краткото време, в което можем да се наслаждаваме на този зеленчук, в останалото време от годината за яхнията ще ползваме замразен или от консерва.

постна яхния с грах

Ето какви продукти са необходими за приготвянето на яхнията от грах:

500 гр. грах ( пресен, замразен или от консерва), 1 връзка пресен лук или 1 средно голяма глава стар лук, 50 мл. олио, 2-3 скилидки чесън, 1 супена лъжица сладък червен пипер, 2 равни супени лъжици брашно, 1 л. вода, 1 чаена лъжичка сол, 1/2 връзка копър, 1 средно голям домат или 3-4 супени лъжици от консерва.

Приготвяне: лука нарежете на ситно и го задушете до омекване в загрятата мазнина. Прибавете към лука брашното и запържете за минута при непрекъснато бъркане и него. Добавете сладкия червен пипер, разбъркайте и веднага при непрекъснато бъркане добавете водата.

Прибавяте граха и смачкания ситно нарязан чесън. Варите на тих огън 20 минути и добавяте лъжичката сол, както и ситно нарязания пресен домат (винаги го беля предварително) или домата от консерва. Варите ястието още 5 минути и отмествате от котлона. Готовата яхния от грах поръсете със ситно нарязан пресен копър и поднесете топла.

Вижте и как аз приготвям вкусна лучена яхния с месо: ЛУЧЕНА ЯХНИЯ

Относно admin

Погледнете също

сос за сарми с яйца

Сос за сарми и пълнени чушки

Сос за сарми с яйца и кисело мляко Често ме питат как се прави сос …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *