Напукани портокалови сладки

За делник или празник, изненадайте близки и приятели с вкусните напукани портокалови сладки.

Тези напукани портокалови сладки при мен са в графа за лесно приготвяне. Продуктите са достъпни и всеки може да ги приготви. Сладките са много вкусни с приятен аромат на портокал.

Ето какви продукти са необходими за приготвянето на портокаловите сладки:

400 г брашно, 2 яйца, 200 г захар, 150 мл олио, 50 мл прясно изцеден сок от портокал, 10 г бакпулвер, фино настърганата кора на 1 портокал (може да бъде заменена от портокалова есенция 4-5 капки), по желание оранжева сладкарска боя за цвят (аз не съм слагала), около 200 г пудра захар, 1-2 прахчета ванилия.

Още: хартия за печене.

Приготвяне: пресейте брашното с бакпулвера. В купа смесете яйцата, захарта, ванилията, настърганата кора (есенцията), олиото и сока от портокал. Добавете на този етап оцветител, в случай, че ползвате такъв. Разбийте продуктите до еднородност.

Започнете да добавяте от брашното при непрекъснато бъркане докато се образува достатъчно гъсто тесто и доизмесете на ръка с останалото брашно. Може да замесите сладките и в планетарен миксер ако имате такъв.

Оставете тестото за почине за около 1 час в хладилника увито в стреч фолио или в полиетиленов плик.

Сложете лист пекарска хартия на дъното на тавата на фурната.

От охладеното тесто оформяйте топчета с големината на орех и овалвайте в предварително пресятата пудра захар. Подреждайте в тавата на разстояние топчетата едно от друго. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 12 минути. Всяка фурна има своята специфичност на печене.

След като извадите вашите напукани портокалови сладки от фурната, оставете ги за около 5 минути да се охладят и тогава прехвърлете на решетка докато напълно изстинат. Сладките съхранявайте на стайна температура в кутия с капак. Добър Апетит!

Ако сте фен на цитрусовите плодове, ви препоръчвам да си направите сладко от портокалови кори! Рецептата вижте тук: СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛОВИ КОРИ