Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Пържен боб – домашен

Пържен боб – домашен

пържен боб
Изкушаващ пържен боб

Лесна рецепта за приготвяне на изключително вкусен пържен боб!

Няма български дом, в който да не се приготвя пържен боб. Това ястие е станало неразделно от нашата кухня. Ако попаднете и на български боб, истински ще се насладите на това ястие.

От години виждам само вносен пакетиран боб по магазините, затова ние си отглеждаме в малката си зеленчукова градина.

По селата все още се отглежда и ако пътувате през някое село спрете и попитайте някой човек за домашен боб. Винаги се намира някой да продава.

Купете си и си пригответе тази вкусна гозба. За приготвянето му ще са ви необходими следните продукти: 300 г зрял боб, 2 средно големи глави лук, сол, джоджен, олио, чушка, 1 супена лъжица червен пипер, 2-3 супени лъжици брашно и 1 пресен домат (може и от консерва).

Приготвяне на вкусния пържен боб:

Добре е предварително да накиснете за 12 часа почистения и измит зрял боб във вода, но ако нямате време, може да прибегнете към следната хитрина: слагате боба в тенджерата, в която ще го готвите и го заливате със студена вода колкото да го покрие.

Слагате на котлона да заври водата, след което изливате врящата вода и наливате отново студена, колкото да покриете отново боба. Правите това 3-4 пъти, след което наливате около литър и двеста милилитра вода и оставяте да заври водата.

Щом вашият боб е заврял, намалете котлона на най-ниска степен и оставете за къкри докато омекне. Тогава добавете сол и ситно нарязания лук. Нарежете и чушката на ситно и добавете и нея.
Щом бобът и зеленчуците са … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Патешките воденички

Патешки воденички на тиган с праз лук

Патешките воденички приготвени на тиган Тези патешки воденички на тиган са любими на съпругът ми. …

7 коментара

  1. wow strahotna recepta celuvki za vsi4ki

  2. В различните краища на страната му се казва различно. В моя край на това му се казва пържен боб заради запръжката, нищо странно и подвеждащо не виждам.

  3. За всички недоумяващи 🙂
    Просто напишете в Google пържен боб 🙂
    И … сега се сещам за бисквити Катеричка … 🙂

  4. Иванова

    Само не разбрах,защо е пържен боб.Това си е чиста боб чорба.

  5. Йордан

    Защо се нарича пържен ? Заради запръжката ли ?

  6. Бобът не е пържен,а към него е добавена запръжка с олио,брашно и червен пипер.Подвеждащо заглавие на рацептата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *