Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Парфе с ягоди в чаши

Парфе с ягоди в чаши

парфе с ягоди
Прекрасно парфе с ягоди

Един неустоимо вкусен десерт е това парфе с ягоди.

Поднесено по този начин в чаши, ароматното парфе с ягоди е вече в графа кремове 😉 Ето как един познат десерт може да поднесете с нова форма и да изненадате семейството или приятелите си. При приготвянето на това парфе с ягоди, няма да ви се налага да правите блат. 🙂

Моите гости много го харесаха и очакват рецептата му с нетърпение 🙂

Необходими продукти за четири чаши: 500 гр. заквасена сметана, 250-300 гр. добре узрели ягоди, 15 гр. бял желатин, 6 супени лъжици захар, свежи листа от мента, 1 лимон, 1 ванилова захар.

Приготвяне на вкусното парфе с ягоди:

Сметаната, която ползвате винаги трябва да е със стайна температура. Към нея добавете 4 супени лъжици захар, ваниловата захар и ситно настърганата кора на половин много добре измит с гореща вода лимон. Разбъркайте и оставете настрани захарта да се разтвори (може да ползвате пудра захар вместо кристална). Десет грама желатин оставяте да набъбне в 50 мл. вода, а останалите 5 грама оставяте в 30 мл. студена вода.

Вземете 4-5 ягоди и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в 250 мл. вода, след което поставете съда на котлона, за да поврат 3-4 минути (докато омекнат и си пуснат цвета). Прецедете през фина цедка да остане само течността и добавете останала захар да подсладите. Разтворете на водна баня набъбналия 5 гр. желатин и добавете в горещия сироп от ягодите.

парфе с ягоди IMG_39311

Разбъркайте добре и оставете да се охлажда (поставям съда в по-голяма купа със студена вода). Част от останалите ягоди нарежете на тънки филийки и притиснете към стените на чашите (когато са отрязани на тъничко няма никакъв проблем да залепната за чашата). Разтопете … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Относно admin

Погледнете също

Кадаифени рулца с крем

Опитвали ли сте кадаифени рулца? От тази рецепта ще научите как да си направите за …

2 коментара

  1. Таня тончева

    Парфето стана уникално

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *