Препоръчани

Боб с наденица – лесна рецепта

боб с наденица
Боб с наденица – лесна рецепта

Предполагам, че няма българско семейство, в което да не се приготвя боб с наденица. Едно от любимите ястия на повечето мъже.

Вкъщи моите мъже също не са изключение и често питат кога ще има боб с наденица. Боб готвя веднъж седмично по различни начини (вижте рецептите за боб чорба по манастирски, боб в гърне, боб с пушени ребра) и затова никога не омръзва. Когато приготвяте боб с наденица, естествено започвате от приготвянето на боба, който изисква повече време.

Продукти за боба с наденица:

250-300 г боб, сол, джоджен, домат, морков, чушка, лук, олио, червен пипер, брашно, наденица. Приготвяне на ястието: боба се проверява за некачествени зърна, които се отделят, след което се измива добре и се оставя за 8-12 часа да кисне в студена вода.

След накисването, водата се изхвърля. Слагате боба в тенджерата, в която ще се вари и наливате студена вода, колкото да го покрие и оставяте да заври, след което изхвърляте водата и отново наливате вода да се покрие и правете същата процедура.

След втората или третата вода наливате 1-1,2 л вода и оставяте да заври (внимавайте да не кипне). Намалявате температурата на котлона и оставяте да къкри около 40 минути до 1 час, зависи от боба.

Докато вашият боб къкри, нарежете на ситно лука, моркова и чушката. След 40 минути проверете боба и, ако е омекнал добавете сол по ваш вкус и зеленчуците без домата.

Оставете да се свари напълно и тогава добавете ситно нарязания домат или 3-4 лъжици консервиран домат. Варете 3-4 минути след добавянето на домата. Подправете с връзка пресен… (ВИЖТЕ повече на следващата страница)

Погледнете също

шишчета

Шишчета от розмарин със свинско месо

Неустоимо ароматни стават тези шишчета от розмарин със свинско месо. За да приготвите такива шишчета …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *