Пържени яйца с кисело мляко.
Когато съм натоварена през деня и изморена вечерта, приготвям нещо набързо, като например тези пържени яйца. Стават по-бързо от яйца по панагюрски и естествено са с различен вкус.
В рецептата ще дам продуктите за две порции пържени яйца с киселото мляко, а вие може да увеличите или намалите количеството яйца и мляко според вашите нужди.
Необходими продукти за 2 порции: 6 яйца (по 3 бр на порция), 1 кофичка от 400 г кисело мляко със поне 3.6% масленост, сол, олио, червен пипер (сладък или лют) и малко чесън (количеството вие определяте).
Приготвяне:
Разбийте добре киселото мляко и го овкусете със счукан със сол чесън. Разпределете го в две по-дълбоки чинии. В подходящ съд налейте олио, в което да изпържите яйца на очи.
Готовите изпържени яйца веднага слагате върху овкусеното кисело мляко. Поръсвате отгоре с червен пипер по ваш вкус, лют или сладък и поливате с 1-2 супени лъжици от горещото олио.
Вечерята е готова. Бързо и лесно се приготвят тези пържени яйца. Ако рецептата ви е харесала, споделете я с приятелите си.
