Рецепта за приготвяне на вкусни пилешки гръбчета!
Пилешки гръбчета на фурна е днешното ми предложение. Преди винаги съм ги подценявала когато купувах пилешко месо и не взимах от тях, но от известно време ги купувам и днес ще ви обясня как ги приготвям.
Рецептата е толкова елементарна, а самите гръбчета стават невероятно вкусни.
Ето и малкото необходими продукти: пилешки гръбчета, сол, черен пипер, 20 г краве масло, 100 мл бира, 100 мл вода и едро счукан лют червен пипер. Водата и бирата са за около килограм от пилешките гръбчета. Измийте добре гръбчетата , ако има перушинки ги оскубете внимателно (напоследък често ми се случва да виждам перушина по изпечени крила, бутчета и цели пилета, което е много неприятно).
Налейте на дъното на тавичката, в която ще ги печете бирата и водата. Посолете ги на вкус и ги подредете с кожата на горе. Поръсете ги с малко черен пипер и лют червен пипер. Върху върху всяко пилешко гръбче сложете по малко парченце краве масло.
Сложете ги да се пекат на 180 градуса в предварително загряна фурна за около час или докато останат само на мазнина.
Така приготвените пилешки гръбчета стават невероятно вкусни, с препечена хрупкава кожичка.
Можете да ги поднесете като мезе за студената бира или бяло вино, да сервирате като основно ястие с гарнитура от пържени или… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)
