четвъртък , ноември 21 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Бистра чорба от свинско месо

Бистра чорба от свинско месо

бистра чорба
бистра чорба

От дълго време се каня да направя бистра чорба от свинско месо.

Напоследък все със застройки правя и беше време да разнообразя менюто. Тази бистра чорба става много вкусна и лесно се приготвя.

Необходими продукти за бистра чорба от свинско месо:

300-400 гр. свинско месо по ваш избор, 1 малка глава лук, 2 моркова, 1 червена чушка, 3 едри картофа, фиде, сол, черен пипер, връзка пресен магданоз, 1 малък пресен домат, 3-4 супени лъжци олио.

Приготвяне: месото се измива добре и се слага в литър и половина студена вода, към която добавяте чаена лъжичка с връх сол. Слагате на котлона и щом водата заври, намалете температурата, отстранете образувалата се пяна и оставете на тих огън докато место се свари добре.

Докато месото за вашата бистра чорба се вари, пригответе си зеленчуците. Лукът се обелва от люспите и се реже много на ситно. Единият морков се реже на кубчета, а другият се настъргва на ситно ренде. Отстранява се семенникът на чушката и тя също се нарязва на кубчета.

Лукът, моркова нарязан на кубчета и настъргания, както и чушката задушавате в олиото до омекване. Свареното месо изваждате от бульона и накъсвате.

Към този бульон добавяте задушените зеленчуци. Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, тях също слагате в бульона. Щом всичко заври … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

патешки дробчета на фурна

Патешки дробчета на фурна.

Лесни за приготвяне и много вкусни са тези патешки дробчета на фурна. Не, че избягвам …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *