
Такива пукани люти чушки вече могат да се приготвят целогодишно.
Дори не е необходимо да правите пукани люти чушки в буркани. Прясно приготвените винаги имат уникален вкус и аромат.
Най-вкусни стават пукани на жар или скара, както и на грил тиган. Вкъщи винаги имам такива пукани люти чушки.
Имам си малка тайна за приготвянето им. Ще я споделя с вас. Пригответе ги така и ще се убедите колко са вкусни и ароматни. Можете да си напълните едно бурканче, което да съхранявате в хладилника и цяла седмица да си похапвате от тях.
Необходими продукти за пуканите люти чушлета с чесън: 100-150 г люти чушки, 30 мл винен или ябълков оцет, 1 чаена лъжичка с връх захар, 1 чаена лъжичка с връх сол, 100 мл вода, 2-3 скилидки чесън, половин връзка магданоз или копър, 2 супени лъжици олио.
Приготвяне: измийте и накъсете дръжките на лютите чушки. С малко остро ножче прободете на едно-две места всяко чушле. Сложете ги в купа и ги полейте с олиото (това е моята малка тайна).
В купичка или бурканче сложете захарта, солта, оцета, водата, ситно нарязания магданоз или копър и нарязания на ситно смачкан чесън. Разбъркайте докато … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)