Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Броколи със сирена и сметана

Броколи със сирена и сметана

броколи
Броколи със сирена и сметана

Рецептата за броколи със сирена и сметана е за всички, които ги обичат както и за тези, които не ги харесват. 😉

Ако не харесвате броколи, то е защото не са били приготвени по този начин, който ви предлагам. Единствения начин, по който мога да накарам съпругът ми да ги консумира е този. Когато преди време приготвих за първи път броколи със сметана и сирена, каза че само така му харесват. Въпрос на вкус… Аз ги харесвам дори сурови 😉

Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето на броколи със сирена и сметана:

400-500 гр. броколи, 400 мл. животинска сметана, 100 гр. натурално топено сирене, 100 гр. синьо сирене (може и по-малко), 2 малки склидки чесън или 1 голяма, лед.

Още: огнеупорен, керамичен или порцеланов съд, в който да запечете ястието.

Приготвяне: сложете достатъчно количество вода да кипне. Накъсайте броколитe на китки с големината на хапки и го измийте добре. Щом водата заври, сложете накъсаните китки във врящата вода за не повече от две минути. Отцедете ги и веднага ги прехвърлете в голяма купа пълна със студена вода, към която сте добавили 10-15 кубчета лед. По този начин ще запазите цвета на зеленчука и ще прекратите варенето. Броколите трябва да останат хрупкави и да не забравяме, че има и вторична обработка.

Докато броколите се охлаждат, вие пригответе соса. Сложете на котлона сметаната да се затопли, като към нея добавите нарязаното на парченца топено сирене и много ситно накълцаният чесън. Нека затоплянето става на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Успешни рецепти с броколи

Днес ви предлагам моите две успешни рецепти с броколи. Ястията приготвени по тези рецепти с …

4 коментара

  1. Привет ! Преди доста време, бяхте публикувала рецепта на сладки, които бяха във форма на сърце мисля, двуцветни, които се правеха с фитил, който се притиска леко върху тестото. Не мога да открия рецептата, бихте ли ми я дала отново, моля Ви ? Предварително Ви благодаря !

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *