понеделник , ноември 11 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Редена мусака – лесно и вкусно

Редена мусака – лесно и вкусно

редена мусака
Вкусната редена мусака

Вкусна редена мусака съм сготвила днес.

Да ви кажа честно, редена мусака се прави по-лесно и по-бързо от класическият вариант. Продуктите за нея са следните: 500 г кайма (аз ползвам телешка, но може и смес), картофи 500-600 г, 2 моркова, 4 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица червен пипер, черен пипер, зърна кориандър, 1 чаена чаша рязани домати, сол, олио 50-60 мл, 1 кофичка кисело мляко, 3-4 яйца и 1 средно голяма глава лук.

Ето как се приготвя редена мусака:

Нарязвате на ситно главата лук и я запържвате с каймата за около 10 минути. Добавяте към запържената кайма прясно смлян черен пипер и кориандър по половин чаена лъжичка, слагате и червеният пипер. Подмазвате тавичката, в която ще правите вашата редена мусака.

Изпечена редена мусака

Картофите се обелват, измиват и нарязват на шайби с дебелина около 5 мм, морковите също. В тавичката нареждате шайбите картофи и леко посолявате. Отгоре нареждате моркови. Равномерно върху тях слагате каймата с подправките и покривате отново с картофи като леко ги застъпвате като керемиди.

След това осолявате леко отгоре продуктите. В доматите сложете 1 супена лъжица брашно и разбъркайте внимателно, за да няма гранули. Изсипете ги върху картофите и налейте същото количество вода.

Сложете вашата мусака да се пече на 180 градуса в предварително загряна фурна. Печете докато картофите придобият приятен загар (това се случва за около 40 минути). През това време разбийте яйцата с останалото брашно и киселото мляко, докато се получи еднородна консистенция и посолете леко.

Щом ястието е запечено, извадете внимателно от фурната и залейте равномерно вкусната мусака. След това върнете обратно във фурната и печете заливката докато придобие приятен загар. Извадете готовата мусака и я оставете 20-30 минути да се охлади преди да я нарежете и сервирате. Добър апетит!

Ако тази различна рецепта за редена мусака ви харесва, може да се присъедините и към нашата кулинарна група Домашни Гозби!

Погледнете също

Крилца с мед и горчица

Крилца с мед, горчица и соев сос

Тези крилца с мед, горчица и соев сос са за любителите на нетрадиционната храна. Има …

2 коментара

  1. Благодаря за лесната рецепта! Сготвено и одобрено 😉

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *