Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Дърпана баница с яйца

Дърпана баница с яйца

вкусна дърпана баница с яйца
Дърпана баница с яйца

Направих дърпана баница с яйца!

Днес реших да експериментирам с нова рецепта и за моя радост опитът ми беше успешен!  Рецептата не е сложна и мисля, че всеки би се справил с нея.

Продуктите за тази дърпана баница следните: 3 яйца, 1 чаена лъжичка с връх сол, около 600 грама брашно,1 супена лъжица олио за тестото, 1 супена лъжица оцет/обикновен/, 250 мл топла вода, 200 мл олио за отпускане на питките и 250 г сирене.

дърпана баница с яйца

Две от яйцата разбивате с вилица и към тях добавяте водата, солта, оцета и супената лъжица олио. Пресейте брашното, направете кладенче в него и излейте разбитата смес. Започнете да месите, като приемате по малко от брашното.

Тестото за вашата дърпана баница с яйца трябва да е малко по- твърдо от това, което месите за питка.

Готовото тесто разделете на 6-8 приблизително равни къса. Оформете добре всеки къс на топка. В подходяща тава налейте 200 мл олио и подредете в него топките за дърпаната баница, като ги притиснете, за да се сплескат и покрият с мазнината.

Покрийте ги с фолио и ги оставете да почиват така 30-35 минути. След като си починат, вземете една от питките и започнете с въртеливи движения да раздърпвате топката като за мекици.

Постелете на плот или маса една по- голяма кърпа, на която ще разтегляте корите за вкусната баница с яйца. Сложете кората в средата на кърпата и започнете да дърпате нежно дебелите краища на тестото, за да я изтъните. Когато кората стане тънка и … (ПРОДЪЛЖАВА на страница 2)

Относно admin

Погледнете също

Кюфтета от магданоз – ще ви харесат

Изключително приятни на вкус са кюфтетата от магданоз. Нещо различно за предястие Вкусните кюфтета от …

18 коментара

  1. Царина

    Това е най- вкусната баница, която съм правила!!!

  2. А диаметъра на тавата, която сте използвали какъв е?

  3. Елена Манова

    Привет! В момента правя баницата, дано да се получи! Но тестото ми се получи доста лепкаво, на какво се дължи това?

    • Здравейте! Тестото не бива да е лепкаво! Явно брашното не е достатъчно! Трябва да доизмесите питките с още брашно, докато се получи жилаво и нелепнещо тесто.

      • Елена Манова

        Здравейте!
        Получи се баничката, само имам една забележка (към фурната ми) – на доста места не се е изпекла добре, а отгоре имаше доста кафява коричка. Като за първи път съм супер доволна и много благодарна за подробната и вкусна рецепта!!!:))))))))))))

  4. Невена

    Поздравления! Страхотна рецепта! Мнооого вкусничка!

  5. Лина Горчева

    Аз правя дърпана баница без яйца .След като се замеси тестото се разделя на 12 броя топки,всяка се разточва с големина на малка чинийка,намазват се всички отгоре с олио и се слепват по две.Оставят се да починат около 1 час.Както са две се раздърпват върху покривка,наръсват се с със сирене,завиват се с покривката,подреждат се в намаслена тава,отгоре се ръси олио.След изпичане може леко да се напръска с вода и да се завие.Става страхотна баница!Само,че трябва брашното да е хубаво.Може да се замеси тестото в хлебопекарна.

  6. Удивително вкусна стана макар че я направих със зехтин защото живея на гръцки остров . Превзетите гъркини признаха че е прекрасна. Благодаря ви за подробните и вкусни рецепти !

    • Поздравления! Браво на вас, че сте им натрили носа на “превзетите гъркини” 🙂 Ще продължаваме да публикуваме тук интересни неща! Ако желаете може да се включите в нашата фейсбук група- Домашни Гозби! Там ще намерите много интересни рецепти, а също така можете да публикувате ваши снимки и рецепти!
      https://www.facebook.com/groups/351929271609650/

  7. Благодаря за рецептата , стана много вкусна баница !

  8. Chudesna stana banicata che ievtina

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *