Препоръчани

Содени питки – Добруджанки

минута две докато се образуват мехурчета. Брашното се пресява и към него се добавя щипката сол. Слагате натрошеното сирене и добавяте постепенно от брашното, като бъркате с лъжица или силиконова бъркалка. Тестото става гъсто и лепкаво.

Изсипвате с помощта на лъжица в тава подмазана с мазнина (аз постилам хартия за печене в тавата си и ви препоръчвам и на вас), на разстояние една от друга. Върху всяка питка сложете по малко парченце краве масло, което ще им предаде по-хубав вкус и аромат. Печете вашите содени питки на 180 градуса в предварително загряна фурна около 20-25 минути.
Както по-горе обещах ще ви кажа какво слагам още в нашите питки. Слагам ситно нарязани сушени домати, нарязани маслини без костилки, ситно нарязан бекон или шунка. Понякога ги поръсвам със сусам или настърган кашкавал. Така придавам различен вкус на неустоимите содени питки от тефтера на мама.

содени питки
изпечени питки

 

Погледнете също

Терин с печени чушки

Терин с печени чушки

Този терин с печени чушки може да се приготвя целогодишно. Приготвянето на вкусния терин с …

8 Коментари

  1. az slagam malko 4ubrica

  2. Камелия филипова

    Опитайте с пресна чушка ,слагам по половин червена и зелена и шепа пресен босилек-невероятен вкус!

  3. Zori Rado Radevi

    И аз слагам сиренето на края. Последния път ги пекох в тава за мъфини, станаха чудни!

  4. И аз правя тестото малко по-гъстичко и оформям топчета, а не с лъжица, както е описано. Често ги правя и с пълнозърнесто брашно, също стават чудесни. А сиренето го слагам най-накрая, след като всичко вече е объркано, и разбърквам леко, за да не се стопи напълно в тестото. Ще опитам непременно и с маслини.

  5. “ В купата слагате киселото мляко, яйцето и содата.“ -така е написано 🙂

  6. Росица

    Тези питки са любими и в нашата къща. Не пишете къде се слага яйцето. Аз натривам натрошеното сирене с брашното и после добавям другите неща. Правя тестото по-гъсто и оформям топченца – соленки, които издържат около седмица. Правя ги и с настърган кашкавал и разтопено масло, вместо със сирене и олио. Тестото като за точене и правя мънички кифлички – изчезват преди да съм ги изкарала от тавата. А с нарязани на ситно маслини, наистина са чудесни! Вариантите са много.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *