Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашна френска селска торта

Домашна френска селска торта

френска селска торта
Изкушаваща френска селска торта

Домашна френска селска торта със сладко от боровинки.

Тази френска селска торта може да се приготви с всякакво сладко, което имате под ръка. Тортата е изключително лесна за приготвяне и не изисква никакви умения в сладкарството.

За декорация на моята торта добавих пресни сезонни плодове. Може да я поръсите отгоре с орехи в случай, че нямате някакъв пресен плод. Това е торта, която търпи всякакви интерпретации.

Необходими продукти за приготвянето на тази торта:

За блатовете: 50 мл прясно мляко, 2 яйца, 2 супени лъжици мед (100 г), захар 100 г, 50 г стопено краве масло, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, около 500-600 г брашно.

Кремът на тази торта е заквасена сметана. Необходимото количество е 2 кофички от 450 г, 1 прахче ванилия, захар 2 супени лъжици (аз не слагам, защото за мен сладкото което се добавя е напълно достатъчно, а и блатовете са сладки), 4-5 лъжици сладко от боровинки или друг вид (препоръчвам със сладко от зелени смокини). Смлени орехи или плодове за декорация.

презентация на френска селска торта

Приготвяне на френска селска торта:

В подходяща тенджера сложете яйцата, захарта, меда, стопеното, но не горещо краве масло, прясното мляко и содата бикарбонат. Разбъркайте продуктите до смесване (с миксер или ръчна разбивачка).

Сложете тенджерата на котлона и затоплете сместа, като непрекъснато бъркате. Варете около 10 минути (сместа трябва да промени цвета в меден или светъл карамел).

Отместете от котлона. Изчакайте 3-4 минути леко да се охлади и започнете да добавяте брашно в сместа като бъркате. Щом тестото се сгъсти достатъчно, доизмесвате на ръка върху плота. Делите тестото на 5 равни къса и оформяте на топки.

Всяка топка се разточва на кръгла кора с помощта на малко брашно. Кората е с дебелина около 3 мм. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Корите се изпичат много бързо за около 4-5  минути.

Слагайте корите една до друга да се охлаждат. Ако корите ви не са идеален кръг може да наложите върху тях голяма чиния и да ги изрежете и оформите.

Сметаната се разбърква на ръка с лъжица (разбиването с миксер я разводнява). Добавяте и ванилията и захар, ако слагате.

В случай, че имате ринг за торта може да го използвате, ако нямате, не е фатално.

В тортена чиния слагате една кора и върху нея 3-4 супени лъжици сметана. Добавяте тук-там по 1 супена лъжица сладко. Слагате … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Относно admin

Погледнете също

Веган торта с праскови

Веган торта с праскови

В сезона на прасковите ви предлагам тази веган торта с праскови. Приготвянето на веган торта …

Един коментар

  1. Тортата е страхотна! А речцептата е много подробна и точна. продължавайте да помагате на начинаещите кулинари 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *