Препоръчани

Домашна френска селска торта

френска селска торта
Изкушаваща френска селска торта

Домашна френска селска торта със сладко от боровинки.

Тази френска селска торта може да се приготви с всякакво сладко, което имате под ръка. Тортата е изключително лесна за приготвяне и не изисква никакви умения в сладкарството.

За декорация на моята торта добавих пресни сезонни плодове. Може да я поръсите отгоре с орехи в случай, че нямате някакъв пресен плод. Това е торта, която търпи всякакви интерпретации.

Необходими продукти за приготвянето на тази торта:

За блатовете: 50 мл прясно мляко, 2 яйца, 2 супени лъжици мед (100 г), захар 100 г, 50 г стопено краве масло, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, около 500-600 г брашно.

Кремът на тази торта е заквасена сметана. Необходимото количество е 2 кофички от 450 г, 1 прахче ванилия, захар 2 супени лъжици (аз не слагам, защото за мен сладкото което се добавя е напълно достатъчно, а и блатовете са сладки), 4-5 лъжици сладко от боровинки или друг вид (препоръчвам със сладко от зелени смокини). Смлени орехи или плодове за декорация.

презентация на френска селска торта

Приготвяне на френска селска торта:

В подходяща тенджера сложете яйцата, захарта, меда, стопеното, но не горещо краве масло, прясното мляко и содата бикарбонат. Разбъркайте продуктите до смесване (с миксер или ръчна разбивачка).

Сложете тенджерата на котлона и затоплете сместа, като непрекъснато бъркате. Варете около 10 минути (сместа трябва да промени цвета в меден или светъл карамел).

Отместете от котлона. Изчакайте 3-4 минути леко да се охлади и започнете да добавяте брашно в сместа като бъркате. Щом тестото се сгъсти достатъчно, доизмесвате на ръка върху плота. Делите тестото на 5 равни къса и оформяте на топки.

Всяка топка се разточва на кръгла кора с помощта на малко брашно. Кората е с дебелина около 3 мм. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Корите се изпичат много бързо за около 4-5  минути.

Слагайте корите една до друга да се охлаждат. Ако корите ви не са идеален кръг може да наложите върху тях голяма чиния и да ги изрежете и оформите.

Сметаната се разбърква на ръка с лъжица (разбиването с миксер я разводнява). Добавяте и ванилията и захар, ако слагате.

В случай, че имате ринг за торта може да го използвате, ако нямате, не е фатално.

В тортена чиния слагате една кора и върху нея 3-4 супени лъжици сметана. Добавяте тук-там по 1 супена лъжица сладко. Слагате … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

Тесто за пица

Не си мислете, че да приготвите тесто за пица е нещо сложно. Искам да ви …

2 коментара

  1. Уникално вкусна торта! Всичко беше описано много добре – количеството продукти, както и начина на приготвяне. Обра всички овации точно на Нова година! 6+ Благодаря за рецептата!

  2. Тортата е страхотна! А речцептата е много подробна и точна. продължавайте да помагате на начинаещите кулинари 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *