Лесна рецепта за свинско със зеле в мултикукър. Зелето, което съм ползвала е кисело (домашно приготвено от нас). Свинското месо може да е различно от моето. За това ястие използвах свински гърди с кост (за мен месото с кост дава по-добър вкус).
Необходими продукти: около 1 кг свински гърди с кост, 1 средно голяма кисела зелка, 350 мл вода, 1 глава лук, 1-2 сухи чушки (зависи от големината им), 50 мл олио (може да замените 2-3 супени лъжици хубава домашна мас), 1 равна супена лъжица сладък червен пипер, 1 листа дафинов лист, 1 чаена лъжичка с връх прясно смлян черен пипер, по желание може да добавите 1 малка консерва червен боб.
Приготвяте на свинското със зеле в мултикукър:
Слагате мазнината да се загрее на програма сотиране. Разрязвате свинските гърди и ги слагате да се запечатат заедно със ситно нарязания лук за 20 минути, като в рамките на това време ги обръщате от всички страни да се запечата месото.
На десетата минута добавяте нарязаното зеле, начупена или нарязана на ситно суха чушка и подправките (червен пипер, дафинови листа и прясно смлян черен пипер). Запържвате (сотирате) в следващите 10 минути, като периодично разбърквате… Продължава на Страница 2
