Ако не сте си готвили досега агнешка супа от печено месо, не знаете колко е вкусна
Предполагам на много от вас ви се е случвало да ви остане печено агнешко месо и след това на следващия ден да го претопляте или да го хапвате студено. Пак е вкусно, но вече не е същото. Затова ви предлагам да си приготвите изключително вкусна супа от него, като използвате и част от мазнината, която е останала в тавата.
Необходими продукти:
Около 400 г печено агнешко месо, 1 морков, 1 супена лъжица червен пипер, черен пипер, 1 глава лук, 100 г ориз, 30 мл олио, джоджен и лют пипер по желание.
Вижте и моята изпробвана рецепта за Агнешка дроб сарма
Приготвяне на агнешката супа
Отделете месото от костите и го накъсайте на малки парчета. Оставете и част от по-тлъстото месо.
Нарежете лука и моркова на ситно. В подходяща тенджера сложете олиото и го загрейте. Сложете нарязаните лук и морков да се задушат.
След като омекнат сложете червения пипер и добавете накъсаното месо и част от мазнината, в която се е пекло. Налейте около 2 литра гореща вода и добавете черния пипер и лютия пипер ако слагате. Пробвайте супата как е на сол и ако трябва добавете още, но внимавайте да… Продължава на Страница 2
