Препоръчани

Агнешко с лапад на фурна

агнешко с лапад
агнешко с лапад

Едно от любимите ни ястия в този сезон е агнешко с лапад на фурна. Това вкусно ястие е подходящо за Великден.

Няма нищо сложно и завъртяно в приготвянето на агнешко с лапад, а е толкова вкусно. С тази рецепта би се справил и начинаещ кулинар, който е решил да изненада своите близки или приятели за празника.

Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето на агнешко с лапад:

агнешко месо 250-280 г на порция (малко над килограм за 4 порции), 300 г ориз (ползвам винаги перлен за това ястие), около 600-700 г лапад, сол, 2-3 връзки пресен лук, 1 връзка пресен джоджен, черен пипер, 1 супена лъжица червен пипер и 50 мл олио.

Приготвяне на агнешкото с лапад:

Винаги предварително си сварявам месото. Направено на порции, заливам със студена вода, колкото да се покрие месото и добавям 1 чаена лъжичка сол. Правя това, защото не обичам разварен и разкашкан ориз. За това ви съветвам да сварите вашето месо предварително.

Лападът се измива и се изрязват дръжките, след което се попарва с гореща вода и се оставя да се охлади и отцеди. Пресният лук се измива (напоследък гледам в много кулинарни предавания, как се отстраняват само брадичките на лука и се реже без да се мие, което мисля, че не е редно) и се нарязва на ситно.

Оризът се измива многократно докато водата стане прозрачна. Загрявате олиото и задушавате в него нарязания лук за 2-3 минути, като често го разбърквате. Към него слагате измития и отцеден от водата ориз и при непрекъснато бъркане запържвате за 1-2 минути, да се изпари напълно водата от ориза. Добавяте червения пипер и отмествате веднага от… (ПРОДЪЛЖАВА на Страница 2)

Погледнете също

Телешкото варено

Телешко по градинарски

Телешко по градинарски готвих днес. Ястието телешко по градинарски е много вкусно и горещо го …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *