Фантастични са тези бисквити с ябълки!
Благодаря на Sashka Dimitrova, че сподели тази толкова лесна рецепта за тези така вкусни бисквити!
И да не бъде забравена тази рецепта, ще я напиша в нашия сайт. Така всеки, който реши да ги приготви ще има рецептата им под ръка.
Ето какви продукти ще са ви необходими за да си приготвите вкусните бисквити с ябълки:
2 яйца среден размер със стайна температура, 100 г меко краве масло, 120 г фина кристална захар, 350 г брашно, 10 г бакпулвер, 1 ванилова захар, 200 г обелени и нарязани на кубчета ябълки, 100 г пудра захар, 1 равна чаена лъжичка смляна канела.
Приготвяне: разбийте яйцата със захарта до получаване на еднородна плътна смес. Добавете мекото масло и ванилията. Отново разбийте с миксер докато продуктите се смесят. Пресейте брашното с бакпулвера и при непрекъснато бъркане го добавете. В момента, в който сместа се сгъсти много, продължете разбъркването на ръка с лъжица. Който ползва планетарен миксер да смени приставката на миксера.
Тестото става много по-гъсто от кексово. Прибавете нарязаните кубчета обелена ябълка (кубчетата са с големина около 1-1.5 см). Разбъркайте за да се разнесат равномерно в тестото.
Сложете лист пекарска харния на дъното на голяма тава (ползвам тавата на фурната). С помощта на чаена или супена лъжица загребвате от сместа и слагате на разстояние безформените полусфери. Моите правих с чаена лъжица и направих 45 бисквити.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 15-20 минути. Времето зависи от големината на бисквитите. Изпечените бисквити с ябълки се поръсват през цедка с предварително смесената канела и пудрата захар. Поръсете ги докато са топли, за да полепне по-добре захарта по тях.
Още веднъж благодаря на Sashka Dimitrova за чудесната рецепта!
