Препоръчани

Разядка със сухи чушки

разядка със сухи чушки
Интересна разядка със сухи чушки

 По нашият край често се прави тази разядка със сухи чушки.

По точно тази разядка със сухи чушки я правеше баба ми по бащина линия, майка ми, сега и аз. През последните години ми прави впечатление, че изчезва този сорт чушки, който се отглеждаше от нея. Сорт, който е специално за сушене и пипер за готвене. Родителите ми грижливо събират семена и все още го сеят. През последните няколко години дадох доста семена на този сорт чушки на хора, които искат да го отглеждат.

Тези чушки са със специфичен наситен аромат, а червения пипер за готвене приготвен от тях е невероятен. Та въпросната разядка със сухи чушки се приготвя именно от тях. Веднъж нямах от домашните бабини сухи чушки и правих с тези, които се предлагат по магазините. Нямаше никакъв проблем да се направи вкусната разядка със сухи чушки, единствената разлика беше във вкусът. Купените сухи чушки са сушени в сушилни и имат леко опушен вкус, за сметка на домашните.

Ето какви продукти ще са ви необходими да направите тази вкусна разядка със сухи чушки:

200-300 гр. сушени чушки, 1 глава домашен чесън или 2-3 скилидки от едрия по магазините. Ако имате пресен чесън, ще ви са достатъчни 4-5 стръка, 1 връзка пресен магданоз, сол, 20 мл. олио, винен оцет. Приготвяне: в случай, че сухите чушки имат семенници, те се отстраняват. Чушките се измиват и се отстраняват останалите…(ПРОДЪЛЖАВА  на следващата страница 2 )

Погледнете също

Яхнията с пиле

Лучена яхния с пиле

Пригответе си такава лучена яхния с пиле и се насладете на вкуса и. Вкусната лучена …

Един коментар

  1. Харесва ми рецептата.Имам малко чушки и смятам да ги оползотворя по този начин!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *