
Това е най-лесната рецепта за приготвяне на напукани сладки.
Тези, които все още на са правили напукани сладки може да се доверят на тази изпробвана и доказана във времето рецепта. Много важно е да спазите точно рецептата, за да имате перфектен резултат.
Необходими продукти: 4 яйца (със стайна температура), 400 гр. кристална захар, 120 гр. какао, 250 гр. брашно, 120 мл. олио, 2 прахчета ванилия, 2 равни чаени лъжички бакпулвер, 1 равна чаена лъжичка сол, 150 гр. пудра захар (за овалване).
Още: хартия за печене.
От посочените продукти излизат 85 сладки.
Приготвяне на напукани сладки с какао:
В голяма купа смесете яйцата, кристалната захар, олиото, какаото и ванилията.
Разбийте с миксер на ниски обороти или разбъркайте на ръка с тел за разбиване. Целта е сместа да стане еднородна.
Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Добавете ги към течните съставки на два или три пъти, като продължавате да бъркате сместа. Тестото става по-гъсто от кексово, но и не типичното тесто за сладки.
Покрийте плътно купата с алуминиево фолио или стреч фолио и приберете за 1 нощ в хладилник. Аз го държа за около 10-12 часа в хладилника. През това време тестото става достатъчно гъсто да може да се оформя на топчета.
От охладеното тесто оформяте топчета с големината на малък орех, които овалвате добре в пудра захар. Подреждате топчетата в тава с хартия за печене на разстояние едно от друго колкото са големи.
Печете сладките в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути. Сладките пека на средна скара без вентилатор.
Готовите напукани сладки изваждайте от тавата и ги оставете да се охладят върху скара или дебела покривка. Когато напълно изстинат се прибират в кутии с капаци.
Сладките са много трайни и могат да издържат добре съхранени до 1 месец. Доверете се на тази рецепта и няма да съжалявате.
За да имате наистина вкусни сладки с чудесен цвят ползвайте качествено какао и хубава пудра захар, която не забравяйте да пресеете преди да оваляте в нея сладките.
Искам да ви препоръчам още една чудесна рецепта за приготвяне на МЕКИ сладки с мед и какао: https://hitrinibg.com/meki-sladki-s-med/
Сладките са прекрасни. Съжалявам, че няма възпожност д а кача снимка и да се похваля 🙂 Рецептта е много точна и благодаря ня автора за нея!
Здравейте.Направих сладките по тази рецепта, но станаха много меки /почти течни/ и не се напукаха. Пекох ги, както е описано по- горе. Не знам къде сбърках. Дойдоха ми малко по-сладки за моя вкус, но иначе са много приятни.
Здравейте, имам чувството, че сте пропуснала престоя за 1 нощ в хладилника 😉
Покрийте плътно купата с алуминиево фолио или стреч фолио и приберете за 1 нощ в хладилник. Аз го държа за около 10-12 часа в хладилника. През това време тестото става достатъчно гъсто да може да се оформя на топчета.
От охладеното тесто оформяте топчета с големината на малък орех, които овалвате добре в пудра захар. Подреждате топчетата в тава с хартия за печене на разстояние едно от друго колкото са големи.
Може ли рецептата в мерителни чашки и лъжички, нямам кухненска везна? Благодаря 🙂
1 чаена чаша от 200 мл. какао, 2 чаени чаши от 200 мл. захар, половин чаена чаша от 200 мл. олио, 2 чаени чаши от 200 мл. брашно
Здравейте!
Яйца с каква големина ползвате?
Размер М
Весело посрещане на Новата година!