Препоръчани

Мека питка със сирене и масло

мека питка
мека питка със сирене

Не познавам човек, който да не обича мека питка със сирене.

Вкусна мека питка със сирене! Този следобед се обадиха едни приятели, че ще минат да ни видят за малко. Знаейки колко обичат тази мека питка, запретнах ръкави.

Ето необходимите продукти за вкусната  питка: брашно около 800 г, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 кофичка от 400 г кисело мляко, ½ кубче мая за хляб от 42 г, 100 мл олио, 1 чаена лъжичка равна сода за хляб, 1 яйце за тестото.

Още: Тава с диаметър 30 см.

Продукти за плънката:

200 г сирене, 2 яйца, краве масло 125 г

приготвяне на мека питка
сурова питка

В случай, че киселото мляко е много студено, е добре да го затоплите. Аз не ползвам микровълнова фурна и затова слагам кофичката мляко в съд с топла вода за 5 минути като от време на време го разбърквам. Направете си квас за вкусната мека питка, като в купа сложете затопленото мляко, натрошената мая, лъжичката захар и 4-5 супени лъжици брашно.

Оставете го да шупне и тогава добавете към него содата, олиото, яйцето и солта. Замесете меко нелепнещо и еластично тесто. Оставете го да втаса и удвои обема си. Втасалото тесто за вашата мека питка разделете на 4 или 5 равни части. Натрошете сиренето в купа и отделно с вилица разбийте леко 2-те яйца.

Разточете първата питка на кора с дебелина около половин сантиметър, наръсете с малко сирене, от разбитото яйце и равномерно наслагайте късчета от маслото, което е студено.

Разточвате следващата питка с приблизително същият размер и я слагате върху първата, отново сирене, яйце и масло и така докато разточите и останалото тесто за вкусната мека питка. След това завийте на руло и леко… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )

Погледнете също

тиквички във фурната

Тиквички на фурна

Приготвяйки тиквички на фурна няма да се въртите около тигана и ще имате време да …

17 коментара

  1. Николета

    Това е най-вкусната питка, която сме яли и правили в нашето семейство. Още преди 5-6 години я направих за първи път и от тогава месим само нея и с повод и без повод. Който я е опитал, остава възхитен. Изчезва за секунди, че и до спорове се стига за последните парчета.

  2. Стана много вкусна. Правя я често . Благодаря за рецептата!

  3. Мария Савова

    Страхотна питка 🙂 Благодаря! Влиза за постоянно в менюто ми 🙂

  4. Радосвета

    Стана вкусна питка.

  5. Nabarkah q sled kato.q.opeka shte vi pisha i az q pravia za parvi pat😁

  6. Mariyana Koluncheva

    Мога ли да ползвам суха мая на прах?

  7. Евелина Митрова

    Уникална се получи! За първи път правих питка – е, изяде се същата вечер, с мммм-кане и аууу-кане на всяка хапка! Благодаря за рецептата!

  8. Ваня Александрова

    Питката изглежда страхотно!Да попитам с какъв диаметър тава използвате?Изпробвам голяма част от вашите рецепти,всичко е много вкусно и сполучливо.Поздравления!

  9. Здравка

    Много благодаря за рецептата! От първият път стана невероятна и веднага се изяде!

  10. Dimitrova Daniela

    Много хубава питка .Благодаря за рецептата 🙂

  11. Питката изглежда фантастично дано и найстина да е сполочлива .

  12. Питката е разкошна. Благодаря за рецептата

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *