Чушки Сиврия със сирене

Рецепта за чушки Сиврия със сирене.

Лесни за приготвяне са тези чушки Сиврия със сирене. Може да ги поднесете като топло предястие или лек обяд (вечеря). Вкъщи всички ги обичат, приготвят се лесно и бързо.

Необходими продукти за чушките със сирене (за 10 бр. чушки): 10 чушки Сиврия, 3 яйца, 200 гр сирене (може и с извара), 4-5 стръка пресен магданоз, 2 стръка пресен чесън, 2-3 равни супени лъжици галета, щипка сода бикарбонат, олио около 30 мл и сол, ако има нужда.

Приготвяне на чушките Сиврия:

Чушките се измиват, като дръжките не се премахват, ако ви се сторят много дълги, подрежете ги леко. С остро ножче изрежете под формата на дълго тясно листо част от чушката.

Започнете откъм дръжката по-широко и към върха стеснете. Да заема 2/3 от чушката. Изчистете през образувания отвор семенника и намазнете много леко вътрешността. Сложете във всяка чушка изрязаната част за да я използвате и нея.

В купа настържете сиренето на едро, добавете яйцата, галетата, ситно нарязания магданоз и чесън и щипката сода бикарбонат. Разбъркайте добре сместа и напълнете чушките.

Сложете 100 мл вода в подходяща по размер тава и подредете чушките в нея. Полейте с олио равномерно всички чушки и сложете да се пекат в предварително загряна фурна на 180 градуса до приятен загар. Тези чушки Сиврия, стават много вкусни и горещо ви ги препоръчвам.

Вижте и тези изпробвани рецепти за пълнени чушки с кайма, сухи чушки с картофи.