неделя , септември 15 2019
Препоръчани
Начало » За празник » Домашна торта за бебе

Домашна торта за бебе

Готовата торта за бебето

… бамбукови шишчета. По желание може да поръсите с захарни пръчици или топчета. Тавата за печене на целувките се застила с пекарска хартия. Печете в предварително загрята на 100 градуса фурна около 50 минути.

Фигурките от захарно тесто се изработват според вашите възможности. Отново напомням, че ако не можете да моделирате потърсете съдействието на сладкар-декоратор или си купете готови.

Приготвяне на крема на вашата торта за бебе:

Кравето масло се разбива с необходимото количество пудра захар докато побелее и стане на хубав пухкав крем. Крем сиренето се разбива до еднородност и се добавя лъжица по лъжица към разбитото краве масло. Прибавяте и ваниловия екстракт.

След като блатовете са напълно охладени, всеки блат се реже на три равни части. Слагате първия блат на поднос и с помощта на пош с гладък широк накрайник спираловидно нанасяте крем. Заглаждате с шпатула и поставяте следващия блат. По същия начин слагате крем и така докато сложите и последния блат. С останалия крем измазвате възможно най-гладко тортата и я оставяте за 1 нощ в хладилника.

На следващия ден си правите масления крем за зафилване на тортата. Избивате кравето масло с пудрата захар, прясното мляко и ваниловия екстракт докато се превърне в бял пухкав и нежен крем. Оцветявате 1/3 от крема. С този крем зафилвате тортата и отново връщате в хладилника за 20-30 минути.

Пригответе си шоколада за дрипа, като го разтопите на водна баня и към него добавите сметаната, която трябва да е със стайна температура, както и няколко капки от оцветителя за шоколад. Разбъркайте добре и охладете до 26-28 градуса. Сложете оцветения шоколад в пош и направете декорацията.

Добавете към тортата предвидените фигурки и завършете декорацията на вкусната торта за бебе.
Отново казвам, че не е задължително да се придържате към направената от мен декорация. Декорацията на тортата може да бъде по-семпла или според възможностите ви, както и да ползвате услугите на декоратор и да си поръчате да ви изработят фигурки и целувки.

Погледнете също

Домашна бъркана баница

Бъркана баница – много лесна рецепта

Днес за закуска имаме бъркана баница. Вкусната бъркана баница е в графата ми бързи, мързеливи …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *