Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашни питки със сирене

Домашни питки със сирене

питки със сирене
Различните питки със сирене

Днешното ми занимание са тези питки със сирене.

Много вкусни и различни на вид са тези питки със сирене. Кухнята ми се изпълни с чудесен аромат от тях докато се пекоха.

Необходими продукти за домашни питки със сирене:

200 мл. топло прясно мляко, 250 мл. кисело мляко със стайна температура, 2 чаени лъжички захар, 1 с връх чаена лъжичка сол, 1/3 от кубче свежа мая, 100 гр. полутечно краве масло, 200 гр. сирене, около 800 гр. брашно, 50 мл. олио.

Тавичката, в която са печени моите питки е с размер 24/24 см. Вие може да ползвате друг размер, ако нямате с този размер тава.

Приготвяне: пресейте брашното и направете кладенче в него. В купа смесете двата вида мляко, добавете захарта и натрошената мая. Разбъркайте добре да се разтвори маята и захарта, след което налейте в кладенчето. С лъжица разбъркайте, като приемете малко брашно.

Добавете олиото и солта. Замесете меко, нелепнещо и еластично тесто. Сложете тестото в намаслен съд и го покрийте със стреч фолио или влажна кърпа, за да не хваща коричка. Оставете да втасва докато удвои обема си. Втасалото тесто се дели на 18 еднакви къса, които се оформят на малки топчици.

Всяка топчица се разточва на кора с диаметър около 15 см. и се намазва с полутечното краве масло. Поръсвате с натрошено сирене и навивате на руло. Двата края на рулото се прегъват и се събират в средата на рулото. Обръщате и правите дълбок разрез по дължина.

питки със сирене в тавата

Всяка питка правите по този начин. Разрезите правя с бръснарско ножче. Редите питките в силиконова тавичка или обикновена постлана с пекарска хартия една до друга. Покривате … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)

Погледнете също

Маринованата салата

Маринована салата за зимата

Ето, че дойде времето да приготвя и маринована салата за зимата. Обичам да имаме разнообразни …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *