… сосът се сгъсти. Извадете езика от бульона и го обелете внимателно с помощта на малко ножче.
Нарежете всеки език на парчета с дебелина около сантиметър и подредете в чиниите за сервиране.
Към всяка порция сложете малка купичка за брюле или каничка със сос.
Полейте нарязаният език с малко от соса и декорирайте с нарязани перца от зелен лук (див лук).
Поднесете вашия език натюр със сос с добре охладено бяло вино или розе.
Страници 1 2
