Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Бъркана баница – много лесна рецепта

Бъркана баница – много лесна рецепта

Бъркана баница

Днес за закуска имаме бъркана баница.

Вкусната бъркана баница е в графата ми бързи, мързеливи и много лесни рецепти. Докато се разсъниш и фурната загрее, тестото е забъркано и баницата вече се пече. 😉

Ето какви продукти ще ви трябват за тази толкова лесна и вкусна баница: 350 г брашно, 200-250 г бяло саламурено сирене, 4 средно големи яйца, 100 мл олио, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена чаша с вместимост от 200 мл кисело мляко.

Тавичката, която съм ползвала е 21/21 см. В случай, че нямате този размер, ползвайте близък до него. Ще ви трябва още хартия за печене, която да сложите в тавата.

Бърканата баница

Приготвяне на бърканата баница:

В купа сложете киселото мляко и към него добавете чаената лъжичка сода бикарбонат. Разбъркайте добре и изчакайте 2-3 минути млякото да шупне. Прибавете към шупналото мляко солта, захарта и яйцата. Разбъркайте на ръка до смесване на продуктите.

На този етап сложете 1/3 от брашното и разбъркайте. Прибавете олиото и отново разбъркайте. Добавяте половината на останалото брашно и пак разбърквате.

Натрошете сиренето и го смесете с последното брашно и прибавете към сместа. Разбъркайте и изсипете гъстото тесто в тавата, в която предварително сте сложили лист пекарска хартия.

Сложете вашата бъркана баница да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара без вентилатор. Печете около 30-35 минути според фурната си. Може да проверите за готовността и с дървено шишче. Щом шишчето е сухо и няма по него лепнещо тесто значи баницата е готова.

Извадете от фурната и оставете баницата да се охлади за 15-20 минути, след което нарежете и сервирайте с чаша айран, чай, боза… и за тези, които обичат сладко соления вкус, може да дадете мед или домашно сладко.

Препоръчвам ви да си направите и една чудесна сладка баница по тази изпробвана многократно от мен рецепта: СИРОПИРАНА БАНИЦА

Бърза баница

Погледнете също

Вкусната маслена питка

Маслени питки със суха мая

Понякога правя такива маслени питки, които похапваме за закуска. Тези маслени питки са мекички и …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *