Препоръчани

Таратор с моркови

Таратор с моркови

Опитайте нещо различно и вкусно като този таратор с моркови.

Мога да предполагам за реакциите на определени хора само от прочита на заглавието на рецептата ми и как ми ги ражда главата тези рецепти като таратор с моркови 😉 Искам да ви кажа, че този таратор е не по-лош от позната ви класика с краставици.

Предвид зимния сезон в нашия дом пресни краставици и домати не се купуват. Може да ви е странно, но… химията ми идва в повече от тях и имам здравословни проблеми след консумацията им. Така търся алтернатива на любими мои летни храни.

Някои от вас предполагам са чели рецептата ми за таратор с репички, който също правя с появата на пролетните репички.

Тук може да прочетете рецептата за таратор с репички

Ето какви продукти ще ви трябват: около 300-400 г моркови, 2-3 скилидки чесън (може повече или по-малко според вашия вкус), 1-2 супени лъжици зехтин или олио, 1/2 връзка копър, сол, 2 кофички кисело мляко пълномаслено(може и по-малко да сложите).

Таратор през зимата
Един по-различен таратор

Приготвяне на таратора с моркови:

Почистете морковите и ги измийте добре. Чесъна счукайте в хаванче заедно с 1/2 чаена лъжичка сол. Морковите настържете на едро ренде и ги смесете със счукания чесън. Добавете ситно нарязания копър и зехтина/олиото. Разбъркайте и оставете за 5 минути настърганите моркови да се овкусят.

Разбийте добре киселото мляко и го добавете при овкусените моркови. Разбъркайте добре продуктите и опитайте как е на сол. В случай, че ви е безсолно добавете още сол според вашия вкус. Може да охладите за 30 минути вашия таратор с моркови в хладилника и тогава да поднесете. Насладете се на този различен таратор.

Погледнете също

Пилаф с булгур

Пилаф с булгур, фиде и пилешко

Харесвам кухнята на Ориента и често приготвям ястия като този пилаф с булгур, фиде и …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *