Гръцка мусака с пържен патладжан

… дъното на тавичката ред патладжани, след това от каймата с доматите. Поръсвате със ситно нарязан магданоз и отново редите патладжан, кайма и ръсите с магданоз.

Правите  това докато свършите продуктите. Следва приготвянето на заливката. Разтопете кравето масло и добавете брашното и сол по ваш вкус. Добавете и малко прясно смлян черен пипер и настъргано индийско орехче.

Щом брашното започне да се пържи, добавете при непрекъснато бъркане на тънка струя прясното мляко.

Бъркайте, за да не се образуват гранули и сварете до сгъстяване на соса бешамел. Залейте с него подготвената гръцка мусака, след което я сложете да се пече в предварително загряна фурна на 180 градуса. Печете около 30 минути или докато придобие приятен златист загар.

Готовата гръцка мусака оставете за 20-30 минути да се охлади и тогава нарежете и поднесете. Тази мусака е невероятно вкусна и си заслужава да я направите.

Присъединете се и към нашата готварска група Домашни Гозби!

P1300488приготвяне на гръцка мусакаИзпечена гръцка мусака

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *