Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Кюфте яхния по ловешки

Кюфте яхния по ловешки

вкусна кюфте яхния
кюфте яхния

Тази вкусна кюфте яхния не е нещо ново за повечето от вас, но всяка домакиня си има собствен начин за приготвяне.

Ще ви споделя как я правя аз и ако е различна от вашата рецепта, може да пробвате да направите моята.

Необходими продукти за кюфте яхния: кайма 500 г (най-вкусна става с телешка кайма, но ако нямате може и със смес), 3-4 супени лъжици ориз обикновен, а не бланширан, 2 средно големи  глави лук, 2 моркова, 2-3 средни картофа, 1 главичка чесън, 10-тина зърна черен пипер, 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица червен пипер, 2-3 дафинови листа, 2-3 супени лъжици брашно, 50 мл олио  и 1 чаена лъжичка чубрица.

Приготвянето на тази кюфте яхния става по следният начин:

Измийте добре ориза няколко пъти със студена вода и го добавете към каймата. Нарежете на ситно лука и него добавете заедно с чубрицата.

Омесете добре сместа и оформете от нея малки кюфтенца с големината на топче за пинк-понг и ги оваляйте в брашно. В тенджерата, в която ще готвите вашата кюфте яхния сложете олиото и го загрейте.

Вземете втората глава лук и я нарежете на ситно и сложете да се запържи, докато лукът започне да става прозрачен. Добавете тогава червения пипер и солта, разбъркайте сместа за 10-15 секунди като внимавате да не го прегорите от високата температура на олиото.

Налейте 1.5-2 л вода и оставете да заври. Към заврелия сос внимателно добавете едно по едно кюфтенцата, дафиновите листа, нарязаните на едро моркови, зърната черен пипер и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

Патешките воденички

Патешки воденички на тиган с праз лук

Патешките воденички приготвени на тиган Тези патешки воденички на тиган са любими на съпругът ми. …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *