окт. 222016
 
Сподели ако ти харесва!

канелени бухти

Вкусни канелени бухти

Вкусни канелени бухти има вкъщи днес.

В случай, че досега не сте правили канелени бухти, горещо ви ги препоръчвам. Стават много ароматни и вкусни. Чудесно се съчетават с топло мляко или чай. Пухкави и меки, наподобяващи понички. Прекрасно решение за вкусна и топла закуска за цялото семейство!

Необходими продукти: 200 гр. кисело мляко, 2 яйца, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка канела, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат (може да замените с 2 чаени лъжички бакпулвер, ако содата не ви допада), щипка сол, около 500 гр. брашно, олио за пържене.

Още: 1 ванилия и 2-3 супени лъжици фина кристална захар.

Приготвяне на канелени бухти:

Сложете в подходяща по размер купа киселото мляко и добавете към него содата (ако решите да ги правите с бакпулвер, сложете го в брашното). Разбъркайте енергично с лъжица и тогава добавете щипката сол, канелата, яйцата и захарта. Разбъркайте отново добре съставките, докато захарта се разтвори напълно. Направете кладенче в брашното и изсипете течните съставки. Омесете гладко меко, но не лепнещо тесто. Оставете тестото покрито за около 10 минути да почива.

След 10 минути разточете тестото на кора с дебелина около 5-6 мм. Изрежете с помощта на чаша или ринг за рязане кръгове от тестото, както е показано на снимките на следващата страница. Режете възможно най-близко един до друг кръговете. Може да направите в центъра на кръга дупка с подходящ размер и да станат като понички.

Загрейте в по-тесен съд достатъчно количество олио като за маслена баня. Пържете … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)