Тази рецепта за карфиол на фурна е много лесна.
Може да импровизирате с подправките според вашия вкус. Като привърженичка на по–изчистения вкус, съм свела моите подправки само до 3. Сол, черен пипер и лют червен пипер. Вкусния карфиол може да го поднесете самостоятелно като вегетарианско ястие или да го добавите като гарнитура към различни печени меса.
Ето какви продукти ще са ви необходими: 1 средно голяма глава карфиол, сол, черен пипер, лют червен пипер и олио. Тук е мястото, на което искам да каха, че можете да добавите чесън на прах или гранули, куркума.
Може да замените лютия червен пипер със сладък, да добавите настърган пармезан или други подправки по ваш вкус. Не прекалявайте с добавките, защото те могат да променят вкуса на карфиола.
Приготвяне на карфиола на фурна:
Карфиолът се почиства от зелените листа и се накъсва на не много големи или много малки розички. Измива се добре под течаща вода и се отцежда. Поставя се в купа или директно в тавата, в която ще се пече и се полива равномерно с около 50 мл олио, може и зехтин.
Сол, черен пипер и червен пипер (други подправки)се слагат по ваш вкус. Разбърква се добре. Карфиолът трябва да бъде … Продължава на Страница 2
