Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Кифлички – домашни със сирене

Кифлички – домашни със сирене

Колекция рецепти- домашни кифлички!

вкусни кифлички
Домашно приготвени кифлички

Ако искате да зарадвате близките си с вкусни и топли кифлички, ето нашето предложение:

Продуктите за домашните кифлички със сирене са следните: Сирене- 200 грама, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 20 грама прясна мая, 250 мл. хладко прясно мляко, 250 мл. кисело мляко със стайна температура, 3 яйца, 100 мл. олио и брашно около 1 кг.

Ето как да приготвите вашите домашни кифлички:

В купа смесете прясното и киселото мляко, добавете захарта, натрошената мая и 4-5 супени лъжици брашно. Разбъркайте сместа и покрийте купата с кърпа, като я оставите на топло за 10-15 минути. Това време е необходимо на маята да шупне и да се получи квас. Пресейте брашното, направете кладенче и сложете в него содата и солта. Разбийте двете яйца и единия белтък с вилица. Щом маята е готова, добавете към нея разбитите яйца и олиото.

Тази смес изсипете в кладенчето и замесете тестото за кифлички, като поемате по малко от брашното. Месете докато усетите, че тестото е престанало да лепне по ръцете ви, но е все още меко и гладко. Прехвърлете го в по-голям съд, който е намазан с олио. Завийте го и го оставете на топло да втасва докато утрои обема си /това става за около 30-40 минути, ако температурата е подходяща/. Втасалото тесто разделете на 6 приблизително равни части, оформете на топки, като всяка топка разточете във формата на кръг с приблизителна дебелина около половин сантиметър.

Разрежете корите за кифличките на 8 триъгълника, както е показано на снимката. Във всеки край на триъгълника сложете по малко натрошено сирене и завивайте от широкия край към тесния. Така приготвените домашни кифлички подредете на малко разстояние в тава покрита с хартия за печене. Покрийте ги и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)

Погледнете също

Соления кекс

Солен кекс за закуска

С парченце от този солен кекс винаги може да закусите. Вкусния солен кекс може да …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *