Предлагам ви една много лесна разядка с лютеница и орехи.
Освен с лютеница и орехи, разядката правя с качествено пиперково пюре или с доматен концентрат. Трябва да знаете, че когато правите разядката с доматен концентрат или пиперково пюре ще е добре да добавяте по 1 чаена лъжичка захар, за да убиете киселината на тези продукти.
Ето какво ще ви е необходимо за приготвяне на разядката със лютеница:
300 г лютеница, 100 г орехи, 2-3 стръка пресен лук (може и малка глава стар лук), 100 г извара или леко обезсолено сирене.
Изпитана рецепта за лесна Овчарска разядка
Приготвяне: лукът се реже на ситно. Орехите се нарязват или счукват на едро в хаван. Сиренето се натрошава или изварата се раздробява.
Всички продукти се смесват добре и се оставят за 1-2 часа в хладилник да отлежат. Разядката с лютеницата и орехи поднесете с малки филийки хляб, който може предварително да препечете.
