четвъртък , ноември 14 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Свинско филе в уок тиган

Свинско филе в уок тиган

свинско филе
свинско филе

Тази вечер сме на вкусно свинско филе в уок с ориз и зеленчуци. В никой случай не твърдя, че това ястие е китайско. Просто е сготвено в такъв тиган.

За да приготвите това свинско филе в уок ще са ви необходими следните продукти: Свинско филе- контра филе около 300-350 гр, натурално пшенично нишесте, сол, черен пипер, ориз 150 гр., 1 по- голяма глава лук или 2 малки, моркови 2 броя, 1 средно голяма тиквичка, чушки 2 броя може 1 зелена и 1 червена, малко чили, половин краставица, ½ чаена лъжичка къри и олио. Начин на приготвяне на вкусното филе в уок тиган: сварете ориза в подсолена вода за 15-20 минути и отцедете добре. Месото нарежете на жулиени, посолете със сол и черен пипер на вкус и оваляйте в натуралното нишесте, след което го изпържете до златист цвят. Става много бързо готово тъй като филето е крехко месо. Извадете го в чиния. Всички зеленчуци предварително си нарежете на тънки пръчици (жулиени) и запържете в мазнината след изваждането на месото за не повече от 5 минути , като непрекъснато ги разбърквате. Посолете малко и тях. Добавете ориза, месото и кърито разбъркайте енергично. Това ястие стана изключително вкусно.

Освен свинско филе в уок, често правя и само зеленчуци в уок или ги комбинирам с ориз.

Вкусно става и с пилешко месо така, че спокойно можете да заместите крехкото свинско филе с… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

пилешкото филе на скара

Пилешко филе на скара

Често ме питат как се приготвя пилешко филе на скара без да става сухо. В …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *