… слагате чушки, то и тях нарежете и счукайте в хавана или ги накълцайте на много ситно.
Добавете сол по ваш вкус и около 50 мл олио (патладжанът носи на мазнина.).
Зехтинът също променя вкуса и затова казвам олио да се сложи като неутрална мазнина.
Добавете и 1-2 супени лъжици оцет (може и прясно изцеден лимонов сок).
Разбъркайте добре и подправете със скълцан чесън (количеството също според вашия вкус) и ситно нарязан магданоз.
Поднесете вашето кьопоолу с домашен хляб.
Страници 1 2
Рецептата е много точна! Супер се получи и май ще правя отново 🙂
Аз вместо оцет използвам месестата част на 1 среден домат,настъргана на едрата част на ренде.Опитайте,ако желаете!