вторник , ноември 12 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Манголд – вкусна супа.

Манголд – вкусна супа.

манголд
супа от манголд

Вкусна супа от манголд.

Интересен зеленчук е манголдът-  с червени стебла, зелени листа и червени жилки …  на вкус между спанак и киселец. Червено листно цвекло, наричан още спанаково цвекло това е манголд.

Богат е на много минерални соли и белтъчни вещества. Заслужава си да си купите или отгледате в градината. Манголд може да консумирате в прясно състояние на салата или след топлинна обработка.

Днес ще ви кажа как можете да си приготвите супа от него. Става много бързо и лесно и е изключително вкусна.

За да приготвите вашата супа от манголд ще са ви необходими следните продукти: 1 средно голяма глава лук, 1 морков, 1 кофичка кисело мляко, 1 яйце ,сол на вкус, 1 пикантно зелено чушле, 1 връзка манголд, 2 супени лъжици брашно, 50 мл. олио и пресен магданоз.

Начин на приготвяне: нарязвате на ситно лука и моркова. Задушавате ги в мазнината. Добавяте и ситно нарязаното люто чушле, но може и без него в случай, че не харесвате пикантно.

Измивате манголда добре и го нарязвате на ситно заедно със стеблата и го слагате към задушените лук и морков. Разбърквате често докато омекне и посолявате по ваш вкус.

Наливате 2 литра гореща вода и оставяте да къкри 15-20 минути. В купа разбивате киселото мляко с 2-те лъжици брашно, щипка сол и яйцето (млякото и яйцето е добре да са със стайна температура). След като са минали указаните минути, гребвате с черпак от…(ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

Соления кекс

Солен кекс за закуска

С парченце от този солен кекс винаги може да закусите. Вкусния солен кекс може да …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *