четвъртък , ноември 21 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Топеница – свежо лятно ястие

Топеница – свежо лятно ястие

топеница
топеница

Време е за истинска лятна топеница. Градините изобилстват от пресни нашенски зеленчуци.

Дори да нямате ваши градински зеленчуци, по пазарите има домашни зеленчуци с прекрасен вкус.

С такива зеленчуци тази топеница става още по- вкусна.

Необходими продукти за топеницата: 1 зелена чушка (може и червена или червена и зелена), сол, пресен магданоз, 1 средна глава лук, 1 средна по големина краставица, няколко добре узрели домата, 2-3 скилидки чесън, зехтин или олио по желание, сирене.

P1310671

топеница

Приготвяне на вкусната  топеница:

Лукът се реже възможно най-ситно и леко се посолява. По същия начин се реже чушката (чушките) и краставицата и леко се посоляват. Доматите се белят и режат също на много ситно (може даже да настържете на едро ренде един).

Опитайте как е на сол и ако има нужда добавете още малко. Счукайте чесъна и го добавете към топеницата.

Разбъркайте добре и оставете 5-6 минути да се овкуси добре и зеленчуците да освободят ароматите си. Подправете със ситно нарязан магданоз.

Добавете по ваше желание зехтин ( олио) и сирене. За любителите на пикантния вкус, нарежете вътре и люто чушле или сервирайте допълнително на желаещите. Вкусната топеница задължително се сервира с домашен хляб или питки.

Мога да ви препоръчам за нея ПИТКИ НА ТИГАН, които са неустоимо вкусни.

Погледнете също

патешки дробчета на фурна

Патешки дробчета на фурна.

Лесни за приготвяне и много вкусни са тези патешки дробчета на фурна. Не, че избягвам …

Един коментар

  1. Ехаааа, вкусно изглежда!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *