Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Топеница – свежо лятно ястие

Топеница – свежо лятно ястие

топеница
топеница

Време е за истинска лятна топеница. Градините изобилстват от пресни нашенски зеленчуци.

Дори да нямате ваши градински зеленчуци, по пазарите има домашни зеленчуци с прекрасен вкус.

С такива зеленчуци тази топеница става още по- вкусна.

Необходими продукти за топеницата: 1 зелена чушка (може и червена или червена и зелена), сол, пресен магданоз, 1 средна глава лук, 1 средна по големина краставица, няколко добре узрели домата, 2-3 скилидки чесън, зехтин или олио по желание, сирене.

P1310671

топеница

Приготвяне на вкусната  топеница:

Лукът се реже възможно най-ситно и леко се посолява. По същия начин се реже чушката (чушките) и краставицата и леко се посоляват. Доматите се белят и режат също на много ситно (може даже да настържете на едро ренде един).

Опитайте как е на сол и ако има нужда добавете още малко. Счукайте чесъна и го добавете към топеницата.

Разбъркайте добре и оставете 5-6 минути да се овкуси добре и зеленчуците да освободят ароматите си. Подправете със ситно нарязан магданоз.

Добавете по ваше желание зехтин ( олио) и сирене. За любителите на пикантния вкус, нарежете вътре и люто чушле или сервирайте допълнително на желаещите. Вкусната топеница задължително се сервира с домашен хляб или питки.

Мога да ви препоръчам за нея ПИТКИ НА ТИГАН, които са неустоимо вкусни.

Относно admin

Погледнете също

Лятна салата лютика

Салата лютика като на дядо

Вкусната салата лютика е типично селска салата. По това време на годината започвам редовно да …

Един коментар

  1. Ехаааа, вкусно изглежда!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *